لقد أصبح زيت MCT، أو زيت الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، شائعًا مكمل غذائي في السنوات الأخيرة، ادعى الكثيرون أنه يساعدهم على إنقاص الوزن. ولكن ما هو زيت MCT؟ وهل يساعد حقًا على التخلص من الوزن الزائد؟ لنلقِ نظرة فاحصة.
ما هو زيت MCT؟
زيت MCT هو نوع من الدهون يُستخرج من زيت جوز الهند أو زيت نواة النخيل. يتكون من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، وهي نوع من الدهون المشبعة التي تُستقلب بشكل مختلف عن أنواع الدهون الأخرى. على عكس الدهون الثلاثية طويلة السلسلة (LCTs)، والتي توجد عادةً في أطعمة مثل اللحوم ومنتجات الألبان، تُمتص MCTs مباشرةً في الكبد وتُستخدم كمصدر للطاقة.
زيت MCT متوفر على شكل سائل ومسحوق، ويُضاف عادةً إلى العصائر أو يُستخدم كزيت للطهي. كما يُستخدم أحيانًا في حميات الكيتو، إذ يُساعد على زيادة إنتاج الكيتون في الجسم.
المنتج الموصى به:
كيف يعمل زيت MCT على إنقاص الوزن؟
يُعتقد أن زيت MCT يُساعد على إنقاص الوزن بطرق مختلفة. أولًا، قد يزيد الشعور بالشبع ويُقلل الشهية، مما قد يُؤدي إلى تقليل تناول السعرات الحرارية. وقد ثبت أن MCTs تُحفز إنتاج هرمونين يُعززان الشعور بالشبع، وهما الببتيد YY (PYY) والليبتين. بالإضافة إلى ذلك، قد تزيد MCTs أيضًا من مستويات الكيتونات في الجسم، مما قد يُقلل الشهية.
ثانيًا، قد يساعد زيت MCT على زيادة عملية الأيض وتعزيز حرق الدهون. تُستقلب MCTs بسرعة وتتحول إلى كيتونات، والتي يستخدمها الجسم بعد ذلك للحصول على الطاقة. يُعتقد أن هذه العملية تزيد من استهلاك الطاقة وتعزز حرق الدهون. أظهرت بعض الدراسات أن MCTs قد تزيد من عدد السعرات الحرارية المحروقة أثناء التمرين، على الرغم من أن تأثيرها يكون متواضعًا بشكل عام.
وأخيرًا، قد يساعد زيت MCT في تقليل تراكم الدهون في الجسم. وقد أظهرت بعض الدراسات على الحيوانات أن MCTs قد تُقلل من حجم الخلايا الدهنية وتمنع تراكم الدهون في الكبد. ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج على البشر.
المنتج الموصى به:
ماذا يقول البحث؟
في حين أشارت بعض الدراسات إلى أن زيت MCT قد يكون له تأثير مفيد على فقدان الوزن، إلا أن الأدلة متباينة. أظهرت بعض الدراسات أن زيت MCT قد يؤدي إلى انخفاض طفيف في وزن الجسم، ودهونه، ومحيط الخصر. ومع ذلك، يكون التأثير متواضعًا بشكل عام ويختلف باختلاف الفرد.
على سبيل المثال، وجدت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تناولوا زيت MCT كجزء من نظام غذائي لإنقاص الوزن فقدوا وزنًا ودهونًا أكثر بقليل من أولئك الذين تناولوا زيت الزيتون. ومع ذلك، لم تجد دراسة أخرى نُشرت في المجلة نفسها فرقًا يُذكر في فقدان الوزن بين النساء ذوات الوزن الزائد اللاتي تناولن زيت MCT واللاتي تناولن زيت الزيتون.
بشكل عام، تشير الأدلة إلى أنه على الرغم من أن زيت MCT قد يكون له بعض الإمكانيات كمساعد على إنقاص الوزن، إلا أنه ليس حلاً سحريًا. وكما هو الحال مع أي استراتيجية لإنقاص الوزن، فإن الجمع بين النظام الغذائي وممارسة الرياضة لا يزال النهج الأكثر فعالية.
كيفية استخدام زيت MCT لإنقاص الوزن
إذا كنت مهتمًا باستخدام زيت MCT كوسيلة مساعدة لإنقاص الوزن، فمن المهم استخدامه بشكل صحيح. زيت MCT غني بالسعرات الحرارية، وقد يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة الوزن. الجرعة النموذجية من زيت MCT هي ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين يوميًا، ويمكن إضافتها إلى الطعام أو المشروبات.
من المهم أيضًا ملاحظة أن زيت MCT ليس بديلاً عن اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة. لتحقيق نتائج ملحوظة في إنقاص الوزن، ستحتاج إلى الجمع بين استخدام زيت MCT واتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام. قد يشمل ذلك اتباع نظام غذائي غني بـ بروتين، والدهون الصحية، والخضراوات، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام مثل تمارين القوة والنشاط القلبي الوعائي.
خاتمة
زيت MCT هو نوع من الزيوت المُستخلصة من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، وقد اكتسب شعبيةً واسعةً كمساعدٍ محتملٍ في إنقاص الوزن. في حين أشارت بعض الدراسات إلى أن زيت MCT قد يكون له تأثيرٌ إيجابيٌّ على إنقاص الوزن، إلا أن الأدلة متباينة. قد يزيد زيت MCT الشعور بالشبع، ويُعزز حرق الدهون، ويُقلل من تراكمها، إلا أن تأثيره على إنقاص الوزن يكون محدودًا بشكلٍ عام، وقد يختلف باختلاف الشخص. إذا كنت مهتمًا باستخدام زيت MCT كمساعدٍ في إنقاص الوزن، فمن المهم استخدامه بشكلٍ صحيح، كجزءٍ من نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ وممارسةٍ منتظمةٍ للتمارين الرياضية. وكما هو الحال مع أي استراتيجيةٍ لإنقاص الوزن، لا توجد وصفةٌ سحريةٌ، ويظل الجمع بين تغييراتٍ في نمط الحياة هو النهج الأكثر فعالية.