هل تعرف تلك الصباحات التي لا تفي فيها قهوتك بالغرض؟ أنت ترشف، وتنتظر، لكن عقلك لا يزال يشعر وكأنه يعمل بسرعة الإنترنت عبر الطلب الهاتفي. قد لا يكون هذا الشعور البطيء والضبابي متعلقًا بالكافيين فحسب، بل يمكن أن يكون جسمك يطلب المزيد من فيتامين ب6 بهدوء.
على الرغم من أن فيتامين B6 لا يحظى بنفس القدر من الاهتمام مثل فيتامين C أو D، إلا أنه أحد أكثر العناصر الغذائية التي تعمل بجهد خلف الكواليس. من إنتاج خلايا الدم الحمراء إلى الحفاظ على مزاجك ثابتًا، فإن هذا الفيتامين الصغير ولكن القوي له تأثير كبير على مدى نشاطك وتركيزك وتوازنك كل يوم.
ما هو فيتامين ب6
فيتامين ب6 - المعروف علميًا باسم البيريدوكسين - هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، مما يعني أن جسمك لا يخزنه. يجب تجديده يوميًا من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية. في الولايات المتحدة، يحصل معظم البالغين على فيتامين ب6 من أطعمة مثل الحمص والتونة والسلمون والموز والحبوب المدعمة، ولكن لا يحصل الجميع على ما يكفي منه.
نظرًا لأنه يشارك في أكثر من 100 تفاعل إنزيمي، يلعب فيتامين ب6 دورًا حيويًا في عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد جسمك على تحويل الطعام إلى طاقة. كما أنه ضروري لإنشاء الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين، وهي المواد الكيميائية التي تنظم حالتك المزاجية وتساعدك على الشعور بالتوازن العقلي.
دعم الطاقة والتمثيل الغذائي
فكر في فيتامين ب6 باعتباره طاقم جسمك وراء الكواليس. إنه لا يقف في دائرة الضوء، ولكن بدونه، لا يمكن أن يستمر العرض. يساعد هذا الفيتامين جسمك على تكسير الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، وهي العملية الأساسية التي تحافظ على مستويات الطاقة لديك مرتفعة طوال اليوم.
وهو يعمل بشكل وثيق مع الأحماض الأمينية (اللبنات الأساسية للبروتين) لإطلاق طاقة قابلة للاستخدام والحفاظ على توازن السكر في الدم. يمكن لنقص فيتامين ب6 أن يجعلك تشعر بالتعب والانزعاج والبطء العقلي، مثل تشغيل جسمك في وضع البطارية المنخفض.
يبلغ المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ب6 للبالغين حوالي 1.7 ملغ، على الرغم من أن الاحتياجات الفردية تختلف حسب النظام الغذائي ونمط الحياة والظروف الصحية.
إنتاج خلايا الدم الحمراء وصحة القلب
خلايا الدم الحمراء الخاصة بك هي حاملات الأكسجين لجسمك – ويساعد فيتامين ب 6 على التأكد من بنائها بشكل صحيح. بدون كمية كافية من فيتامين ب6، يكافح جسمك لإنتاج الهيموجلوبين، مما يؤدي إلى التعب والضعف.
يلعب فيتامين ب 6 أيضًا دورًا دقيقًا ولكنه قوي في صحة القلب والأوعية الدموية. فهو يساعد على التحكم في مستويات الهوموسيستين، وهو حمض أميني قد يؤدي عند ارتفاعه إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. من خلال الحفاظ على مستويات فيتامين ب6 في الدم ضمن النطاق الأمثل، فإنك تساعد قلبك على البقاء قويًا وكفاءة الدورة الدموية.
وظيفة الدماغ وتنظيم المزاج
هل سبق لك أن مررت بأحد تلك الأيام التي تشعر فيها بأفكارك مشوشة، أو يتأرجح فيها مزاجك من البهجة إلى الغيوم؟ قد يكون فيتامين ب6 جزءًا من هذا اللغز.
إنه ضروري لتوليف الناقلات العصبية التي تؤثر على وظائف المخ – وخاصة السيروتونين والدوبامين وGABA. تساعد هذه المواد الكيميائية في تنظيم كل شيء بدءًا من النوم والذاكرة وحتى استقرار الحالة المزاجية. في كبار السن، ترتبط مستويات فيتامين ب6 الكافية بإدراك أكثر وضوحًا وانخفاض خطر التدهور المعرفي.
حتى النقص الخفيف في فيتامين ب6 يمكن أن يؤثر على توازن المزاج، مما يساهم في ظهور أعراض مثل التهيج أو الارتباك أو التعب الشبيه بالاكتئاب.
فيتامين ب6 وغثيان الصباح
إليكم تطورًا رائعًا - لا يقتصر فيتامين ب6 على الطاقة والمزاج فحسب. ومن المعروف أيضًا دوره في تخفيف غثيان الصباح أثناء الحمل. في الواقع، يوصي مقدمو الرعاية الصحية غالبًا بمكملات فيتامين ب6 الخفيفة للمساعدة في تقليل الغثيان في بداية الحمل.
في حين أن الجرعات التي تتراوح بين 10-25 مجم شائعة لهذا الغرض، فمن الأفضل دائمًا استشارة الطبيب قبل البدء بالمكملات الغذائية - خاصة وأن مستوى المدخول العلوي المسموح به (UL) للبالغين يبلغ حوالي 100 مجم يوميًا.
مصادر فيتامين ب6
يمكنك الحصول على فيتامين ب6 بشكل طبيعي من العديد من الأطعمة:
-
الدواجن مثل الدجاج أو الديك الرومي
-
الأسماك مثل التونة وزيت السلمون
-
الخضروات النشوية مثل البطاطس
-
الفواكه غير الحمضية مثل الموز
-
الحبوب والحبوب المدعمة
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من فجوات غذائية، يمكن أن تساعد مكملات فيتامين ب6 - مثل تلك المتوفرة في مجموعة فيتامين ب6 من ديلي فيتا - في الحفاظ على مستويات دم صحية وطاقة ثابتة.
نقص فيتامين ب6 وآثاره الجانبية
يمكن أن يظهر نقص فيتامين ب6 بطرق خفية – شفاه جافة أو متشققة أو مزاج مكتئب أو ضباب في الدماغ لا يختفي. قد يؤدي النقص الشديد إلى فقر الدم، أو ضعف وظائف المناعة، أو حتى آلام الأعصاب.
من ناحية أخرى، فإن تناول الكثير من فيتامين ب 6 (يتجاوز 100 ملغ من الحد الأقصى) يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مثل الخدر أو تهيج الأعصاب، خاصة مع الجرعات العالية على المدى الطويل.
التوازن هو المفتاح: اهدف إلى الوصول إلى النقطة المناسبة بين المدخول اليومي الموصى به والحد الأعلى للحفاظ على نمو جسمك.
لماذا يحتاج كبار السن إلى مزيد من الاهتمام؟
مع تقدم العمر، ينخفض امتصاص العناصر الغذائية. غالبًا ما يعاني كبار السن من انخفاض مستويات فيتامين ب6 في الدم، حتى عندما يستهلكون ما يبدو كافيًا. وهذا يمكن أن يزيد من المخاطر المرتبطة بأمراض القلب، وفقدان الطاقة، والتدهور المعرفي.
يمكن أن تساعد الفحوصات الغذائية المنتظمة — وأحيانًا المكملات المعتدلة — في الحفاظ على المستويات المثالية ودعم الصحة على المدى الطويل.
فيتامين صغير، تأثير كبير
قد لا يتمتع فيتامين ب6 بنفس شهرة فيتامين د أو ج، لكن تأثيره عميق – من خلاياك إلى حالتك المزاجية إلى عملية التمثيل الغذائي لديك. سواء كنت تهدف إلى تعزيز الطاقة، أو حماية قلبك، أو شحذ عقلك، فإن تناول هذا الفيتامين القوي باستمرار يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا.
لذا، في المرة القادمة التي تتناول فيها قهوة الصباح، ربما أضف وجبة فطور صحية غنية بفيتامين ب 6 - سيشكرك جسمك وعقلك على الترقية.
اكتشف مكملات فيتامين ب6 الموثوقة على موقع DailyVita.com