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Details
- Fructosa cristalina pura
- Excelente sustituto del azúcar
También conocida como "azúcar de frutas", la fructosa es un azúcar simple que se encuentra comúnmente en la miel, melones, bayas, frutas de árboles, vegetales y otras fuentes naturales. La fructosa cristalina, producida a partir del maíz, no debe confundirse con el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF), que está altamente procesado con cantidades variables de glucosa y fructosa.
AHORA comida real La fructosa cristalina es una forma pura de este azúcar natural que es ideal para una variedad de aplicaciones culinarias. Dado que la fructosa no se recristaliza con facilidad una vez que se incorpora a los alimentos, es ideal como sustituto del azúcar en recetas destinadas a producir alimentos blandos y masticables, como las galletas. La fructosa es el más dulce de todos los edulcorantes nutritivos, entre 1,2 y 1,75 veces más dulce que el azúcar de mesa.
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