Mineraux essentiels: pourquoi en avons-nous besoin et dans quelles quantités?

Les minéraux sont des substances inorganiques qui sont essentielles à la croissance et au développement normaux de notre corps. Ils jouent un rôle vital dans de nombreux processus biologiques, notamment la construction d'os forts, la transmission des impulsions nerveuses et le maintien d'un système immunitaire sain. Bien que le corps humain ne nécessite que de petites quantités de minéraux, leur importance ne peut pas être surestimée. Dans cet article, nous discuterons du minéraux essentiels Nos corps ont besoin et l'apport quotidien recommandé pour chacun.

Les minéraux essentiels et leurs avantages

Calcium

Calcium est essentiel pour construire des os et des dents forts. Il joue également un rôle vital dans la contraction musculaire, la fonction nerveuse et la coagulation sanguine. La carence en calcium peut entraîner une ostéoporose, une condition qui affaiblit les os et les rend plus sujets aux fractures.

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Fer

Fer est essentiel pour la production d'hémoglobine, une protéine qui transporte de l'oxygène dans le sang. Il aide également à maintenir une peau, des cheveux et des ongles sains. La carence en fer peut entraîner une anémie, une condition où le corps ne produit pas suffisamment de globules rouges, entraînant une fatigue, une faiblesse et un essoufflement.

Magnésium

Magnésium est essentiel pour la fonction musculaire et nerveuse, la santé osseuse et le maintien d'un cœur sain. Il aide également à réguler la glycémie et soutient le système immunitaire. La carence en magnésium peut provoquer des crampes musculaires, une faiblesse et des rythmes cardiaques anormaux.

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Potassium

Le potassium est essentiel pour maintenir une pression artérielle et une fonction cardiaque saines. Il joue également un rôle vital dans la fonction musculaire et nerveuse et aide à réguler l'équilibre fluide dans le corps. La carence en potassium peut provoquer une faiblesse musculaire, une fatigue et des rythmes cardiaques anormaux.

Sodium

Le sodium est essentiel pour maintenir l'équilibre des fluides dans le corps et réguler la pression artérielle. Il joue également un rôle vital dans la fonction nerveuse et musculaire. Cependant, l'excès d'apport en sodium peut augmenter la pression artérielle, entraînant des maladies cardiovasculaires.

Zinc

Zinc est essentiel pour la fonction du système immunitaire, la cicatrisation des plaies, la croissance et la division cellulaire. Il joue également un rôle dans le maintien d'une peau, des cheveux et des ongles sains. La carence en zinc peut entraîner un système immunitaire affaibli, une cicatrisation retardée et une perte de cheveux.

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Apport quotidien recommandé

Calcium

L'apport quotidien recommandé de calcium pour les adultes est de 1 000 à 1 200 milligrammes par jour. Cela peut être réalisé grâce à une alimentation équilibrée qui comprend des produits laitiers, des légumes-feuilles et des aliments fortifiés.

Fer

L'apport quotidien recommandé de fer pour les adultes est de 8 à 18 milligrammes par jour. Le fer peut être trouvé dans la viande rouge, la volaille, le poisson et les céréales fortifiées.

Magnésium

L'apport quotidien recommandé de magnésium pour les adultes est de 310 à 420 milligrammes par jour. Le magnésium peut être trouvé dans les grains entiers, les noix et les légumes à feuilles vertes.

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Potassium

L'apport quotidien recommandé de potassium pour les adultes est de 2 500 à 3 000 milligrammes par jour. Le potassium peut être trouvé dans les fruits, les légumes et les produits laitiers.

Sodium

L'apport quotidien recommandé de sodium pour les adultes est inférieur à 2 300 milligrammes par jour. Cela peut être réalisé en réduisant la consommation de sel et en choisissant des aliments à faible teneur en sodium.

Zinc

L'apport quotidien recommandé de zinc pour les adultes est de 8 à 11 milligrammes par jour. Le zinc peut être trouvé dans les huîtres, la viande rouge, la volaille, les haricots et les céréales fortifiées.

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Conclusion

En conclusion, les minéraux sont essentiels pour maintenir une bonne santé et un bien-être. Bien que notre corps ne nécessite que de petites quantités de minéraux, leur importance ne peut pas être surestimée. Une alimentation équilibrée qui comprend une variété d'aliments riches en minéraux peut nous assurer de répondre à nos besoins quotidiens. Il est important de noter que l'apport en excès de certains minéraux peut entraîner des effets négatifs, il est donc essentiel de suivre les directives quotidiennes recommandées.