건강한 글루텐 프리 치킨 페스토 파스타
더 나은 생활로 작성
*우리는이 맛있는 레시피를 가져 오기 위해 Better Living과 파트너 관계를 맺었습니다. 여기에 제시된 모든 정보와 의견은 그 자체입니다. 더 나은 생활 최고의 여행, 음식, 가정 및 라이프 스타일 트렌드를 특징으로하는 온라인 출판물 및 디지털 라이프 스타일 브랜드입니다. 이것은 그들의 재개입니다 오리지널 블로그.
봄과 여름 식사는 신선한 허브, 신선한 맛 및 가벼운 요리에 관한 것입니다. 또한 더 건강한 재료를 일상 식사에 가져 오는 실험을 시작하기에 완벽한시기입니다. 신선한 바질과 페스토 맛이 담긴 쉽고 맛있는 단백질로 가득 찬 파스타 요리를 위해, 따뜻한 글루텐 프리 치킨 페스토 파스타 샐러드에 대한 레시피를 사용해보십시오. 점심, 저녁 식사 또는 브런치 요리에 적합한 우리는 신선한 페스토, 붉은 포도 토마토, 봄 아스파라거스, 구운 소나무 견과류 및 강판 치즈와 함께 글루텐 프리 파스타를 던집니다. 봉사하기 전에 우리는 얇게 썬 로티 세리 또는 가정 구운 닭고기로 만족스럽고 맛있고 건강한 식사를 마시 며 먹습니다.
PESTO를 만든 적이 없다면 시도해보십시오. 엄청나게 쉽고 건강하며 파스타 요리뿐만 아니라 샐러드 드레싱, 샌드위치 또는 구운 생선과 고기 위에 숟가락에도 사랑스러운 초본 맛을 더합니다. 이 레시피에 필요한 재료를 찾는 데 도움이되는 게시물 전체에 링크를 추가했습니다. 그들은 모두 사용할 수 있습니다 DailyVita, 모든 건강한 식료품 저장실 요구에 대한 온라인 건강 및 건강 소스.
페스토는 무엇입니까?
이탈리아 제노아의 건강하고 신선하고 허브 살사 같은 소스 인 페스토는 파스타 요리의 주요 맛 구성 요소입니다. 신선한 바질과 함께 전통적으로 마늘, 소나무 견과류 (Piñón, Pinoli 또는 Pignoli라고도 함), Parmigiano-Reggiano와 같은 단단한 치즈는 모두 부드럽게 혼합되었습니다. 올리브유. 나는 소금 한 덩어리를 추가하고 레몬 주스를 첨가하면 칙칙한 밝기와 맛있는 풍미가 마무리됩니다.
다음은 신선한 바질 페스토의 성분과 영양 적 이점입니다.
바질 - 민트 패밀리의 녹색 잎이 많은 허브 인 바질은 비타민 K, 비타민 A 및 아연, 칼슘, 마그네슘 및 칼륨과 같은 미네랄의 풍부한 공급원을 제공합니다. 칼로리가 거의 포함되어 있습니다. 이 레시피에는 약 2 컵의 신선한 바질이 필요하며 식료품 점의 농산물 섹션에서 찾을 수 있습니다.
올리브유 -이 항 염증 강국과 지중해 식단의 핵심 성분은 풍부한 심장 건강에 좋은 단일 불포화 지방과 연령 전투 항산화 제를 제공합니다. 올리브 오일은 페스토에게 부드러운 일관성을 부여합니다. 시도해보십시오 Now Foods 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일.
권장 제품 : NOW Real Food® 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일
소나무 견과류 - 소나무 원뿔에서 나오는이 맛있는 식용 견과류는 실제 견과류가 아닌 굳은 과일로 간주됩니다. 비타민 K, 인, 마그네슘 및 아연이 높으며 철, 티아민 E, 니아신 및 건강한 지방의 좋은 공급원입니다. 소나무 너트는 또한 눈 건강에 유리한 많은 양의 항산화 루테인을 제공합니다. 파인 너트는 페스토에 전통적이며 페스토에 추가하기 전에 가볍게 토스트하는 것이 좋습니다. 이 페스토 레시피를 위해서는 가볍게 구운 소나무 견과류 ½ 컵과 마지막 파스타 요리를 위해 추가 ½ 컵이 필요합니다. 우리는 인증 된 유기농 소나무 너트를 좋아합니다 Now Foods 나는 맛을 믿을 수 없을 정도로 신선하고 패키지에서 바로 중독성 있고 만족스러운 바삭 바삭한 스낵입니다. 소나무 너트에 알레르기가 있다면 대신 아몬드 나 호두를 대체 할 수 있습니다. 완전히 견과류가 없다면 가벼운 풍미가 있고 단백질, 철, 인 및 마그네슘이 높은 대마 씨앗을 대체하십시오. 맛있는 영양소를 향상시키기 위해 샐러드, 수프 및 파스타와 같은 좋아하는 요리에 추가하는 데 좋습니다.
권장 제품 :
NOW Real Food® RAW 유기농 소나무 너트
NOW Real Food® 유기농 대마 씨앗 하트
NOW Real Food® Raw Almonds
NOW Real Food® 호두
마늘 - 항균제 자연에서 마늘은 칼륨, 철, 칼슘, 마그네슘, 망간, 아연 및 셀레늄의 풍부한 공급원을 제공합니다. 또한 산화 방지제가 높으며 종종 심장 건강을 개선하고 항균, 항 바이러스 및 항진균 활성을 갖는 연구에서 보여지는 화합물 알리신과 관련이 있습니다. 우리는 페스토 레시피에서 마늘 2 정향을 좋아하지만 충분히 얻을 수 없다면 더 많은 것을 추가하십시오.
파마산 치즈 -이 저조도 치즈는 최적의 뼈 건강에 유리한 것으로 여겨지는 칼슘의 좋은 공급원입니다. 이 레시피에는 페스토를 위해 약 ½ 컵의 강판이 필요하고 파스타에 추가 ½ 컵이 필요합니다. 로마노 치즈는 대체되거나 절반 파마산과 반마노의 조합을 시도 할 수 있습니다.
레몬 주스 - 비타민 C, 레몬 및 건강한 식물 화합물이 많은 레몬은 심장 건강, 소화를 개선하고 면역 증가를 도울 수 있습니다. 또한 비타민 B6, 티아민 (B1), 철, 구리 및 칼슘을 제공합니다. 레몬 주스는이 페스토에 좋은 맛을 더하고 맛을 더할 수 있습니다.
신선한 바질 페스토를 만드는 방법
주방기구가 있었기 전날, 페스토는 박격포와 유봉을 사용하여 손으로 페이스트에 뿌려졌습니다. 사랑스럽고 약간 힘든 기술을 사용하는 것을 환영하지만 푸드 프로세서, 미니 헬기 또는 블렌더는 확실히 덜 노력하면서 트릭을 수행 할 것입니다. 푸드 프로세서의 모든 재료를 포장 한 다음 혼합하는 동안 오일을 스트리밍하십시오. 선호도에 따라 매우 부드러운 페스토 또는 약간의 텍스처를 더 많이 혼합하여 텍스처를 더 선택할 수 있습니다.
페스토 저장
이 레시피는 약 1/4 컵의 페스토를 만들지 만 파스타 요리에는 약 1/2 ~ 2/3 컵 만 있으면됩니다. 남은 페스토를 밀폐 용기 또는 항아리에 보관하십시오.
페스토 스토리지 팁 : 저장하는 동안 페스토 상단에 올리브 오일의 여분의 층을 추가하면 페스토의 신선함과 색상을 보존하는 데 도움이됩니다.
파스타 만들기
이탈리아 가족에서 자라면서 사랑하는 파스타는 내 피에 있습니다. 그러나 내가 좋아하지 않는 것은 먹은 직후에 팽팽하고 피곤한 느낌입니다. 그리고 나는 포스트 파스타 스누즈를 위해 소파로 향한 몇 번 이상이었습니다. 밀 파스타는 높은 혈당 음식으로 혈당이 급증 할 수 있습니다. 신체가 과도한 설탕을 제거하기 위해 빠르게 작동함에 따라 인슐린 수치를 섭취 한 다음“충돌”느낌을주는 모습을 가져옵니다. 파스타를 좋아하지만 피로를 피하고 싶다면 많은 단백질과 함께 먹으면 혈당이 급증하고 충돌하는 것을 방지하는 포도당의 방출을 느리게하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 트릭은 피로에 효과가 있지만 파스타가 발생할 수있는 부풀어 오른 무거운 느낌에 반드시 효과가있는 것은 아닙니다. 그렇다면 졸음과 팽창을 모두 제거하는 것은 무엇입니까? 저에게는 식물성 파스타로 흰 밀 밀 파스타를 대체하는 것이 트릭을 수행했습니다. 이 레시피에서 나는 Living Now® 글루텐 프리 유기 퀴 노아 펜네를 사용했습니다. 퀴 노아, 쌀, 아마란스로 만든 맛과 질감은 전통적인 파스타와 같지만 밀, 옥수수, GMO, 인공 색상, 풍미, 감미료, 수소화 된 오일 또는 첨가제없이 만들어졌습니다. 나에게는 일반 파스타처럼 맛있는 맛이지만, 또한 만족스러운 부드러운 물린 물기를 제공하는 Al Dente도 완벽하게 요리합니다. 또한 식사 후 가볍고 활력을 느끼게합니다. 이것이 바로 내가 인생에 푹 빠진 이유입니다.
요리하기 위해, 나는 완벽하게 Al Dente 파스타를 위해 소금에 절인 물에서 약 10 분 동안 끓였습니다. 또한 다음날 남은 음식을 맛있게 만들어내는 것도 아름답게 재가열됩니다.
권장 제품 : 지금 살아있는 글루텐 프리 유기 퀴 노아 펜네
파스타를 배수하고 냉각 한 후 (따뜻하지만 뜨겁지 않아야 함) 단순히 얇게 썬 체리 토마토, 아스파라거스, 페스토, 강판 치즈, 구운 소나무 견과류, 1 개의 레몬 주스, 소금과 후추가 맛을 내기 위해 맛을 내십시오. 얇게 썬 상점에서 구입 한 로티 세리 닭고기와 함께 제공되거나 상단에 숟가락으로 추가 된 추가 페스토를 넣습니다. 건강하고 가볍고 절대적으로 맛있습니다!
레시피를 얻으십시오
재료
파스타 만들기
- 1 상자 지금 살고있는 퀴 노아 펜네 파스타, 패키지 방향에 따라 준비
- 1/2 파운드 아스파라거스를 요리하고 2 인치 조각으로 자릅니다
- 1/2 컵 체리 토마토, 분기
- 1/2 컵 Canellini 콩, 요리
- 1/2 컵 소나무 견과류, 가볍게 토스트
- 1/2 컵 파마산 치즈, 강판
- 2/3 컵 페스토 (아래 레시피 참조)
- 1 레몬, 주스
- 소금과 후추, 맛
- 1 불고기토리 또는 구운 닭고기, 고기 얇게 썬
페스토 만들기
- 2 컵 신선한 바질, 포장
- 1/2 컵 Parmesan Cheese, Grated (Romano도 훌륭합니다)
- 1/2 컵 소나무 견과류. 가볍게 토스트
- 1/2 컵 올리브유
- 2 정향 마늘
- 레몬, 맛
- 소금, 맛
지침
페스토 만들기
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모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 부드럽고 결합 될 때까지 혼합하십시오. 미리 파스토를 밀폐 용기에 놓고 얇은 올리브 오일 층으로 상단을 덮어 색상과 신선도를 보존하는 데 도움이됩니다. 약 1 1/4 컵을 만듭니다.
파스타 만들기
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큰 그릇에 파스타, 아스파라거스, 체리 토마토, 페스토, 구운 소나무 견과류, 레몬 주스 및 강판 치즈 토터가 결합 될 때까지 부드럽게 던지십시오. 소금과 후추로 맛을 맛보십시오. 맨 위에 얇게 썬 로티 세리 치킨과 함께 제공하십시오. 즐기다!
레시피 노트
- 소나무 너트를 토스트하기 위해, p작은 베이킹 시트에 레이스를 펴고 3 ~ 5 분 동안 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 350 ° F 오븐에서 굽습니다. 그들은 쉽게 태울 수 있으므로 그들을보십시오!
- 아스파라거스는 가볍게 찐 또는 부드럽게 구워 질 수 있습니다.
- 닭고기 대신 구운 새우와 함께이 요리를 제공하십시오!
