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머스캐딘은 미국 남동부가 원산지인 포도로 16세기부터 재배되었습니다. 앨라배마, 아칸소, 델라웨어, 플로리다, 조지아, 테네시, 루이지애나, 버지니아, 웨스트버지니아, 특히 노스캐롤라이나에서 자랍니다. 그들은 더위에 잘 자라며 따뜻하고 습한 기후에서 잘 자랍니다.
머스캐딘 포도는 일반적으로 착색이 매우 짙습니다. 그들은 청동, 짙은 자주색에서 익었을 때 검은 색까지 다양합니다. 녹색으로 성숙된 야생 품종이 있습니다. 피부가 거칠어서 버리는 경우가 많습니다. 많은 건강상의 이점이 피부에 있습니다. 그들은 가장 큰 포도 중 하나이며 구형 모양과 지름 때문에 눈에 띕니다.
머스캐딘은 와인, 잼, 주스 및 포도 젤리에 사용됩니다. 완전한 건강상의 이점은 껍질, 과육, 주스 및 씨앗이 포함된 전체 과일에서 나옵니다. 건강상의 이점 중 약 90%는 피부와 씨앗에 있습니다. 대부분의 포도는 씨가 없도록 사육됩니다. 이것은 씨앗이 온전한 포도입니다.
영양 혜택
머스캐딘 포도는 대부분의 유럽 포도를 죽일 수 있는 기후와 조건에서 번성합니다. 남동부의 험난한 환경에서 살아남은 머스캐딘 포도는 다른 어떤 포도보다 더 강하고 항산화제와 영양소가 풍부합니다. 과일은 공격으로부터 자신을 보호하기 위해 항산화제와 폴리프놀을 생성합니다. 포도에는 19쌍의 염색체가 있고 머스캐딘에는 20쌍이 있습니다. 이 여분의 염색체는 다른 포도 품종에는 없는 식물 화학 물질과 영양소를 가져옵니다. 머스캐딘 포도의 레스베라트롤 함량은 적포도의 6배입니다. 엘라그산이 함유된 유일한 포도로 쌀이나 귀리겨보다 섬유질이 많습니다. 적포도보다 항산화 수치가 40배 높은 포도입니다.
권장 용도: 매일 최소 4fl.oz(118ml)를 섭취하십시오.
성분: 100% 머스캐딘 포도 주스 아황산염.