모든 것을 변화시킨 식료품점 도박
Laura는 식료품점 통로에 얼어붙은 채 서서 "고섬유질 잡곡"과 "아마씨를 함유한 유기농 귀리" 중에서 선택하려고 했습니다. 그녀의 위장은 일주일 내내 패스트푸드 점심 때문에 항의하고 있었고 의사는 방금 그녀에게 "소화 기관에는 최대한 빨리 섬유질이 더 필요합니다."라고 경고했습니다.
하지만 심지어 뭐 이다 섬유? 그냥 시리얼에 있는 것 아닌가요?
그녀는 이 단 하나의 쇼핑 결정이 그녀를 렌즈콩, 아보카도, 그리고 수용성 섬유와 불용성 섬유질에 대한 새로운 집착으로 몰아넣을 것이라는 것을 전혀 몰랐습니다. 더욱 놀랍게도 그녀는 기분이 좋아졌을 뿐만 아니라 실제로 노력하지도 않고 몇 파운드를 감량하기도 했습니다. 로라의 여정을 따라 소화를 촉진하고 심장 건강을 지원하며 체중 관리에 도움을 줄 수 있는 고섬유질 일상 식품 10가지를 살펴보겠습니다.
Fiber가 매일 주목받을 만한 이유
섬유질은 단순히 "규칙적인" 상태를 유지하는 것이 아닙니다. 이는 다음을 지원하는 강력한 영양소입니다.
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건강한 소화 시스템
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균형 잡힌 혈당 수치
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낮은 콜레스테롤 수치
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장기 심장 건강
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그리고 심지어 체중 조절
에 따르면 미국인을 위한 식생활 지침, 어른들이 목표로 삼아야 할 25~38그램 하루에 섬유질을 섭취하지만 대부분의 사람들은 그 양의 절반도 거의 섭취하지 않습니다. 열쇠? 점차적으로 섬유질을 첨가하고 마신다. 충분한 물 소화관을 통해 원활하게 이동할 수 있도록 도와줍니다.
섬유질의 종류: 가용성과 불용성
목록을 자세히 살펴보기 전에 간단한 입문서는 다음과 같습니다.
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수용성 섬유 물에 용해되어 젤 같은 물질을 형성합니다. 콜레스테롤을 낮추고 혈당관리에 도움이 됩니다.
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불용성 섬유 녹지 않으며 소화 시스템을 통해 음식을 이동시켜 변비를 예방합니다.
대부분의 고섬유질 식품에는 두 가지 유형 모두, 두 배의 효과를 발휘합니다!
접시에 추가해야 할 상위 10가지 고섬유질 식품
1. 렌즈콩
이 작은 콩과 식물은 강력한 효능을 가지고 있습니다. 컵당 섬유질 15g(요리). 게다가 단백질 함량이 높아 수프, 샐러드, 스튜에 추가로도 좋습니다.
2. 아보카도
아보카도는 트렌디한 토스트 토퍼 그 이상을 제공합니다. 컵당 섬유질 10g. 보너스: 심장에 좋은 지방이 풍부합니다.
3. 치아 씨앗
두 스푼 정도가 적당해요 섬유질 10g—물에 담그면 푸딩 같은 질감으로 변해 다용도 간식이 됩니다.
4. 산딸기
한잔만 주셔도 섬유질 8g 그리고 엄청난 양의 항산화제. 스무디, 오트밀 또는 그 자체로도 완벽합니다.
5. 녹색 완두콩
저렴하고 접근 가능하며 종종 간과되는 경우가 많습니다. 조리된 완두콩 한 컵은 다음과 같은 이점을 제공합니다. 9그램 섬유의. 볶음요리나 파스타에 잘 어울려요!
6. 귀리
귀리는 다음과 같은 성분이 풍부합니다. 베타글루칸, 콜레스테롤을 낮추는 것으로 알려진 수용성 섬유질. 익힌 귀리 한 컵에는 섬유질 4g.
7. 사과 (껍질 포함!)
쉽게 먹을 수 있는 과일, 사과 섬유질 4g, 특히 껍질을 계속 유지하는 경우.
8. 브로콜리
십자화과 채소의 최강자, 브로콜리에는 컵당 섬유질 5g, 게다가 해독과 염증에도 도움이 됩니다.
9. 고구마
이 뿌리 채소는 주변에 배달됩니다. 섬유질 6g, 게다가 비타민 A가 풍부합니다. 굽거나 으깨거나 샐러드에 추가하세요.
10. 퀴노아
약 100% 함유된 고단백 곡물 컵당 섬유질 5g(요리). 글루텐이 없고 다재다능하며 그릇이나 랩에 적합합니다.