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Muscadines são uvas nativas do sudeste dos Estados Unidos e são cultivados desde o século XVI. É cultivado no Alabama, Arkansas, Delaware, Flórida, Geórgia, Tennessee, Louisiana, Virgínia, Virgínia Ocidental e especialmente na Carolina do Norte. Eles prosperam no calor e crescem bem em climas quentes e úmidos.
As uvas muscadina geralmente são pigmentadas muito escuras. Eles variam de bronze, roxo escuro a preto quando maduro. Existem variedades selvagens que permanecem verdes na maturidade. A pele é dura, por isso é frequentemente descartada. Muitos dos benefícios à saúde estão na pele. Eles são uma das maiores uvas e se destacam por causa de sua forma e diâmetro do globo.
Muscadines são usados em vinhos, geléia, suco e geléia de uva. Os benefícios completos da saúde vêm de toda a fruta com a pele, polpa, suco e sementes. Cerca de 90% dos benefícios à saúde estão na pele e nas sementes. A maioria das uvas é criada para não ser sem sementes; Esta é a uva que tem as sementes intactas.
Benefícios nutricionais
As uvas muscadinas prosperam em climas e condições que matariam a maioria das uvas européias. Sobreviver às condições difíceis do sudeste torna a uva muscadina mais forte e mais embalada com antioxidantes e nutrientes do que qualquer outra uva. As frutas desenvolvem seus antioxidantes e polifnóis para se proteger do ataque. As uvas têm 19 pares de cromossomos, os muscadinas têm 20 pares. Esses cromossomos extras trazem consigo fitoquímicos e nutrientes, que outras variedades de uvas não possuem. As uvas muscadinas têm 6 vezes o conteúdo de resveratrol das uvas vermelhas. É a única uva que contém ácido elágico e tem mais fibra que o arroz ou o farelo de aveia. Esta é a uva com níveis antioxidantes 40 vezes mais altos de qualquer uva vermelha
Uso sugerido: Tome pelo menos 4 FL.OZ (118 ml) por dia.
Ingredientes: 100% de suco de uva muscadina sulfitos.