Nada captura a essência dos feriados como um doce de hortelã-pimenta, fazendo com que esses merengues de hortelã-pimenta sem açúcar sejam um municipal absoluto para o seu menu festivo de férias!
Ingredientes:
2 grandes claras de ovos
1/8 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de creme de tártaro
1/2 xícara Xilitol
1-2 gotas Melhor biscoito de hortigomint stevia
1-2 gotas de corante alimentar vermelho (opcional)
Peppermint esmagado (opcional)
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Instruções:
- Pré -aqueça o forno a 225 ° F (107 ° C) e alinhe duas assadeiras com papel alumínio.
- Em uma tigela grande, bata as claras de ovo junto com o Bettestia, sal e creme de tártaro. Adicione gradualmente o xilitol, continuando a bater até que os picos rígidos da mistura sejam formados.
- Se você quiser adicionar algumas festas festivas, adicione 1-2 gotas de alimentos vermelhos colorindo à mistura e gire gentilmente. Esteja atento para não misturar completamente a coloração alimentar - isso ajudará a alcançar os redemoinhos vermelhos na mistura de ovos brancos.
- Coloque colheres da mistura nas assadeiras, espaçando -as a cerca de uma polegada de distância.
- Se você estiver usando hortelã -pimenta triturada, polvilhe -o sobre os merengues.
- Asse os merengues por 1,5 horas até que estejam completamente secos por dentro. Cuidado para não deixá -los ficar marrons.
- Desligue o forno, abra a porta e deixe os merengues esfriarem completamente dentro do forno.
- Depois de esfriar, solte os merengues da folha e aproveite!
- Armazene os merengues restantes em um recipiente, vagamente cobertos com papel manteiga, em um ponto frio e seco por até 2 meses.
Aprecie esses merengues deliciosos e festivos como um deleite sem açúcar e sem culpa.
Prometemos que você não receberá o suficiente disso em breve!