您是否曾经想过您的身体是否真的可以吸收您一天中消耗的所有蛋白质?想象一下,您刚刚完成了艰难的锻炼,肌肉正在疼痛,并且正在伸手去拿蛋白质奶昔以帮助康复。您听说蛋白质对于肌肉生长至关重要,但是多少?
在健身和营养的世界中,蛋白质消耗是一个热门话题,尤其是随着高蛋白质饮食的兴起。从乳清蛋白奶昔到基于植物的蛋白质,每个人似乎都有他们的首选。但这是一个问题:您的身体一次可以吸收多少蛋白质?更重要的是,您的肌肉可用于肌肉蛋白质合成的蛋白质有限制吗?
今天,我们正在研究蛋白质吸收和蛋白质需求的科学。我们将回答有关总蛋白质摄入量,每餐蛋白质量以及如何优化饮食以增强肌肉并改善身体成分的一些最常见问题。
什么是蛋白质吸收?
要了解您的身体可以有效吸收多少蛋白质,首先了解蛋白质吸收本身很重要。当您食用蛋白质时,您的身体不仅储存它以供以后使用。取而代之的是,它将蛋白质分解成氨基酸,这是您身体用于修复和建立组织(包括肌肉)的基础。
人体每餐只能吸收一定量的蛋白质,并且任何多余的多余的蛋白质都会被排泄或储存为脂肪。因此,虽然您可能正在加载蛋白质,但真正的问题是:您的身体一次可以使用多少?
您的身体一口气可以吸收多少蛋白质?
许多人认为,一顿饭中食用大量蛋白质将直接导致更快的肌肉生长。但是,研究表明,人体一次只能一次使用一定量的蛋白质进行肌肉蛋白质合成,这是肌肉在运动后修复和建立更强的过程。
普遍的共识是,人体可以有效利用每餐约20至30克蛋白质。这是大多数人刺激肌肉蛋白质合成的最佳数量。除此之外的任何事情都可能不会对肌肉质量增加产生重大贡献,因为人体根本无法吸收并一口气使用所有这些额外的蛋白质。
这并不意味着您应该在达到此阈值后停止食用蛋白质。全天的总蛋白质摄入量仍然非常重要,因为您的身体将继续在随后的饭菜中使用蛋白质。同样至关重要的是要注意,蛋白质来源很重要 - 基于乳清蛋白(例如乳清蛋白)的蛋白质通常比某些植物性蛋白更容易吸收,尽管两者都可以非常有效地支持肌肉蛋白质合成。
您每天应该食用多少蛋白质?
您的蛋白质需求取决于您的年龄,性别,活动水平和健身目标等各种因素。对于那些旨在锻炼肌肉或保持肌肉质量的人,一般建议的每公斤体重约为1.6至2.2克蛋白质。
例如,如果您的体重为70千克(154磅),则每天应瞄准约112至154克蛋白质。最好将其分为几顿饭,以优化蛋白质吸收,并确保您的身体可以充分利用每一克。
如果您的蛋白质饮食高度很容易过度。但是请注意,更多的蛋白质并不总是转化为更多的肌肉。如果您始终消耗过多的量,那么您的身体可能只是排除过量的,在某些情况下,它会给肾脏带来额外的压力。因此,请注意总蛋白质摄入量以及如何适应整体营养计划。
吸收最佳蛋白质来源
当涉及蛋白质时,来源很重要。有多种蛋白质来源可供选择,每种蛋白质源为肌肉生长和吸收蛋白质提供不同的益处。
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乳清蛋白:乳清是最容易吸收的蛋白质形式之一。这是一种完整的蛋白质,这意味着它包含您身体所需的所有必需氨基酸。由于其快速吸收率,乳清是锻炼后恢复的理想选择。
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植物性蛋白质:对于那些素食或素食饮食的人,植物性蛋白质是一个绝佳的选择。豌豆蛋白,糙米蛋白和大麻蛋白等来源为基于动物的选择提供了固体替代品,尽管它们可能需要更长的时间才能吸收。但是,它们充满了有助于整体身体成分改善的营养。
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全食:鸡,鱼,鸡蛋和豆类等食物也是蛋白质的重要来源。尽管它们可能需要更长的时间才能消化,但它们全天为肌肉蛋白质合成提供了稳定的氨基酸流。
您应该食用多少蛋白质有限制吗?
尽管人体只能在一顿饭中吸收一定数量的蛋白质,但对于整天可以食用多少蛋白质,尚无硬性规则。关键是要均匀地散布蛋白质消耗。一次坐着对蛋白质的过载是不必要的,而且您的身体不会超越每餐阈值20-30克。
最终,目标是确保您获得足够的蛋白质摄入量,以满足身体的需求。与其专注于每餐多少蛋白质,不如优先食用足够的蛋白质以满足您对健身目标的日常蛋白质需求,无论是增加肌肉质量,改善身体成分还是保持当前的肌肉水平。
蛋白质吸收和您的健身目标
了解蛋白质的吸收以及您的身体一次可以使用多少可以帮助您优化饮食并最大程度地提高效果。如果您想建立肌肉或改善身体成分,那么关键不仅是您消耗的蛋白质总量,而且是全天分配的蛋白质。
请记住,蛋白质对于肌肉恢复,生长和整体健康至关重要。但是像任何事情一样,平衡是关键。专注于全天食用足够的蛋白质来源,旨在每餐20-30克蛋白质,并根据您的身体需求调整蛋白质摄入量。
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