令人毛骨悚然的煎饼事故
这一切都始于周日早午餐的失败。珍娜 (Jenna) 是一名怀揣 TikTok 梦想的业余厨师，她打开了五个鸡蛋来制作“终极蛋白质煎饼”，结果却扔掉了所有蛋黄，因为正如她在网上听到的那样，“它们不健康”。那周晚些时候，她的指甲开始像旧油漆一样剥落，她的头发看起来暗淡无光，每天下午 3 点她的精力都在下降。在 Reddit 帖子和营养博客的一堆兔子洞之后，一个词不断出现：生物素。
那一刻让她踏上了以这种维生素为中心的美容和健康之旅，这种维生素很容易被忽视，但没有它却很难生活。
让我们来谈谈为什么生物素（也称为维生素 B7）突然成为维生素，以及它如何支持新陈代谢、头发生长和整体焕发光彩的潜力。
什么是生物素以及为什么需要它？
生物素是一种水溶性维生素，属于复合 B 族。由于您的身体无法储存它，因此您需要定期从均衡饮食或补充剂中获取它。生物素有助于将您吃的食物（尤其是脂肪酸和氨基酸）转化为能量，使其成为新陈代谢的关键角色。
研究表明，尽管美容补充剂中经常使用高剂量的生物素，但成人每日推荐的生物素摄入量约为 30 微克。
生物素和头发生长：事实还是幻想？
如果你的刷子似乎收集的头发比你的头部容纳的头发多，你可能想知道生物素是否有帮助。虽然生物素缺乏症很少见，但一旦发生，首要症状之一就是脱发。
这是因为生物素支持角蛋白的产生，而角蛋白对于健康的头发至关重要。虽然这不是灵丹妙药，但许多人报告说，在日常生活中添加生物素补充剂后，头发生长明显改善，尤其是与富含坚果和种子、红薯和蛋黄的饮食相结合。
指甲健康：隐藏的好处
告别脆弱的指甲。生物素是指甲生长和强度的秘密武器。研究表明，连续几个月每天服用生物素可显着改善指甲健康，特别是在指甲容易裂开或剥落的情况下。
在饮食中哪里可以找到生物素
寻找生物素的天然来源？您可能已经吃过其中一些：
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蛋黄 （不要像珍娜一样把它们扔掉！）
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坚果和种子 （杏仁、葵花籽）
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红薯
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菠菜
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鲑鱼
但如果您的生活方式或饮食使您难以达到最佳的生物素含量，补充剂可以填补这一空白。
神经系统和代谢健康
生物素不仅能让你更漂亮，还能让你感觉更好。它支持健康的神经系统，并且由于它可以帮助您的身体有效地代谢脂肪和蛋白质，因此对于全天保持能量水平至关重要。这就是为什么它有时被称为维生素世界的“新陈代谢促进剂”。
有副作用吗？
生物素通常是安全的，即使在高剂量下也是如此，因为它是水溶性的，过量的生物素会通过尿液排出体外。但与任何补充剂一样，越多并不总是越好。极高剂量可能会干扰实验室结果或与药物相互作用。监测您的生物素摄入量并在需要时咨询医疗保健提供者非常重要。
生物素缺乏的迹象
尽管罕见，但生物素缺乏症还是有可能发生，尤其是对于酒精依赖者、孕妇或长期服用抗生素的人。常见的迹象包括：
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头发稀疏
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指甲变脆
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皮疹
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疲劳
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神经系统症状
这些迹象不应被忽视，因为生物素在体内许多维生素和矿物质的相互作用中发挥着至关重要的作用。
你应该服用生物素吗？
如果您正在经历脱发、指甲脆弱或能量下降，并且您的饮食缺乏蛋黄、坚果或红薯，那么生物素补充剂可能是您的美容和健康盟友。
生物素的好处远远超出了美观——它是一种有用途的维生素。因此，无论您是想改善指甲健康、支持神经系统，还是只是促进新陈代谢，生物素都值得在您的货架上占有一席之地。
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