20世纪初，一位面包师注意到，他的面包店里的工人尽管工作时间很长，却很少抱怨疲劳。好奇的科学家后来发现了这个秘密——啤酒酵母。这种营养动力源远非酿造的副产品，它富含 B 族维生素和有益化合物，可支持能量、情绪和整体健康。
今天，啤酒酵母源自 酿酒酵母，被公认为自然界最简单但最有效的营养补充剂之一。
什么是啤酒酵母？
啤酒酵母是一种传统上用于啤酒酿造和面包烘焙的真菌。当加工成营养补充剂时，它成为以下物质的丰富来源：
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B 族维生素（尤其是 B1、B2、B3、B5、B6、B7 和 B9）
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蛋白质和氨基酸
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微量矿物质，如铬和硒
主要健康益处
1. 能量与活力
啤酒酵母通常被称为“天然能量助推器”，因为 B 族维生素在将食物转化为燃料的过程中发挥着核心作用。
2. 血糖支持
一些研究表明，啤酒酵母，尤其是在铬标准化后，可能有助于维持稳定的血糖水平——这对于 2 型糖尿病患者来说是一个重要因素。
3. 消化平衡
由于其益生元特性，啤酒酵母可能有助于减轻肠易激综合症 (IBS) 的症状并支持更健康的肠道微生物组。
4. 免疫系统支持
众所周知，啤酒酵母中的 β-葡聚糖和其他化合物可以增强免疫防御，帮助身体更有效地抵抗感染。
需要考虑的副作用
虽然通常是安全的，但酵母补充剂可能会导致敏感个体出现轻度腹胀或胀气。那些对酵母过敏或免疫系统受损的人应该避免使用，除非医疗保健专业人士建议。
为什么选择啤酒酵母而不是其他营养补充剂？
与合成多种维生素不同，啤酒酵母以天然、生物可利用的形式提供营养。它是一种全食物补充剂，不仅支持一个健康领域，而且同时支持多个系统——从能量产生到免疫强度。
高品质的选择
如果您准备好尝试，请考虑 Bluebonnet 超级地球啤酒酵母粉。这种粉末用途广泛，易于添加到冰沙或食谱中，并提供有益健康的 B 族维生素和蛋白质。
啤酒酵母不仅仅是一种老式的补救措施，它还是一种现代的营养盟友。从能量和血糖平衡到免疫健康和消化，它仍然是最通用的天然补充剂之一。