在杂货店过道上有一个奇怪的时刻,当你意识到你的直觉对你的晚餐的看法可能比你自己更大。
你选择沙拉是因为它看起来很健康。你添加一点额外的水果。您向自己保证,这周将是您最终摄入更多纤维的一周。
然后你的消化系统会做出截然不同的反应。
也许你感觉太饱了。也许你的肚子会吵闹。或者你可能只是想知道为什么一些本应“对你有好处”的事情有时会让人感觉如此辛苦。
这就是纤维类型的重要性。
菊粉是一种天然存在的可溶性纤维,存在于菊苣根、洋葱、大蒜和菊芋等植物中。与许多主要增加体积的纤维不同,菊粉也被归类为益生元,因为有益的肠道微生物可以将其用作食物来源。
对于那些想要增加益生元纤维而不完全重新设计膳食的人来说,这使得有机无味菊粉粉成为一个有趣的选择。
什么是菊粉?
菊粉属于一组称为果聚糖的碳水化合物。
这听起来很复杂,但基本思想很简单:您的身体在小肠中无法完全消化菊粉。
相反,它进入大肠,某些肠道微生物可以使其发酵。
这是菊粉被认为是益生元纤维的原因之一。
益生元是肠道中有益微生物选择性使用的物质,有助于营造更健康的肠道环境。
将您的肠道微生物组视为一个邻居。
益生菌是您可以选择引入的居民。
益生元更像是帮助某些居民茁壮成长的食品杂货。
菊粉属于第二类。
为什么益生元纤维很重要?
人们经常讨论纤维,好像它唯一的作用就是保持消化。
比那更有趣。
某些类型的纤维可以被肠道细菌发酵,产生短链脂肪酸,例如乙酸盐、丙酸盐和丁酸盐。这些化合物参与肠道微生物组与身体其他部位之间的通讯。
菊粉因支持某些有益细菌(包括双歧杆菌)的生长而闻名。人类研究发现,菊粉型果聚糖可以增加双歧杆菌丰度,尽管个体反应有所不同。
因此,我们的目标不仅仅是“更多纤维”。
它正在选择一种以特定方式与肠道微生物相互作用的纤维。
是什么让无味菊粉粉如此方便?
这是粉末的被低估的优势:它消失在你的日常生活中。
无味粉末可以混合到食品或饮料中,而不会引入另一种强烈的味道。
NOW Foods 有机菊粉益生元纯粉由有机龙舌兰菊粉制成,每茶匙含有 2.5 克膳食纤维。该产品无味,易于添加到饮料、冰沙或食物中。
这使得它不同于调味纤维产品,后者本质上成为您饮食中的另一种饮料。
相反,您可以将菊粉视为一种安静的成分。
将其添加到早晨的冰沙中。
将其搅拌成燕麦片。
将其混合到酸奶中。
或者将其混合到饮料中。
味道留在背景中。
有机很重要,但简单也很重要
“有机”这个词自然会引起人们的注意,但更有用的问题是成分列表是什么样的。
NOW Foods' 产品专注于单一成分:来自龙舌兰的有机菊粉。
没有复杂的草药、香料或兴奋剂需要解码。
当您有意改变饮食的一部分并想知道消化系统的反应时,这种简单性可能会很有用。
它还使产品更容易适应不同的饮食方式。
无论您的早餐是冰沙、燕麦片、酸奶还是完全不同的东西,无味菊粉并不要求您改变膳食的个性。
菊粉可以维持规律性吗?
纤维摄入量与消化规律密切相关,增加膳食纤维是支持肠道健康的常见策略。
但菊粉值得一点细微差别。
因为它是由肠道细菌发酵的,所以在发酵过程中会产生气体。有些人突然摄入过多时可能会注意到腹胀、腹部不适或排便习惯改变。 (monashfodmap.com)
这并不一定意味着菊粉对您“有害”。
这意味着您的直觉可能更喜欢较慢的介绍。
从少量开始,逐渐增加,让您的消化系统有时间适应。
如果您平时的纤维摄入量较低,这一点尤其重要。
在日常生活中添加菊粉的简单方法
与其将纤维变成另一个复杂的健康项目,不如让日常生活变得几乎无聊。
这通常是一件好事。
尝试这个进展:
| 舞台 | 简单的方法 |
|---|---|
| 开始 | 每日一次少量使用 |
| 观察 | 注意腹胀、胀气或肠道变化 |
| 调整 | 如果舒服的话逐渐增加 |
| 维护 | 找到适合您日常生活的量 |
| 支持 | 继续吃富含天然纤维的食物 |
我们的目标不是看看您可以消耗多少纤维。
目标是找到您的消化系统可以轻松处理的量。
请记住,补充纤维应该补充而不是取代包含蔬菜、水果、豆类、全谷物、坚果和种子的多样化饮食。
菊粉与益生菌:它们相同吗?
不完全是。
这是最容易混淆的点之一。
益生菌是活的微生物,当摄入足够量时,可以提供健康益处。
益生元是有益微生物选择性利用的底物。
所以他们扮演着不同的角色。
一种引入或供应微生物。
另一种提供某些微生物可以利用的食物来源。
这就是为什么人们有时将益生菌和益生元纤维结合起来,尽管没有普遍要求每个人都需要两者。
你的直觉是一个生态系统,而不是一个清单。
谁可能受益于无味菊粉?
有机菊粉粉可能会吸引以下成年人:
- 想要增加益生元纤维的摄入量
- 更喜欢无味的补充剂
- 想要简单的成分而不是多种成分的配方
- 例如在冰沙或膳食中添加纤维
- 有兴趣支持他们的肠道微生物组
- 更喜欢植物性和有机成分
它可能并不适合每个人。
对可发酵碳水化合物敏感的人可能会因菊粉而出现更多消化症状。那些遵循医学监督的低 FODMAP 饮食的人应该特别小心,因为菊粉的果聚糖含量可能很高。 (monashfodmap.com)
如果您有消化问题或不确定补充纤维是否适合您,请咨询医疗保健专业人士。
更大的肠道健康图景
寻找一种能够“修复”肠道健康的成分是很诱人的。
现实生活没有那么戏剧化。
您的肠道微生物组会对您的整体饮食、生活方式、睡眠、活动和许多其他因素做出反应。
菊粉可能是一种有用的成分。
但它与经常含有植物性食物的饮食搭配效果最佳。
想想五颜六色的蔬菜。
豆类和扁豆。
全谷物。
坚果和种子。
不同的食物提供不同的纤维和植物化合物,这可以为肠道微生物组创造更加多样化的环境。
换句话说,不要要求菊粉扛起整个团队。
给它一个值得加入的团队。
最后的收获
有机、无味菊粉粉提供了一种非常简单的方法,可以在日常膳食和饮料中添加益生元纤维。
它最有趣的功能并不是增加体积。肠道细菌可以发酵它,使菊粉成为益生元纤维的有用来源。研究表明,菊粉型果聚糖可以支持某些有益细菌,特别是双歧杆菌,尽管消化反应因人而异。
NOW Foods 有机菊粉益生元纯粉使这一概念简单明了:有机龙舌兰菊粉,无添加风味,并且是简单的粉末形式。
您可以在这里探索: NOW Foods 菊粉益生元纯粉末有机 1 磅
最好的纤维疗法很少是最复杂的。
这是您真正可以维护的。
有时,支持肠道的最简单方法并不是另一种引人注目的健康趋势,而是一勺几乎看不见的勺子,悄悄地为您的有益微生物提供有用的食物。
