矿物质是无机物质,对于我们身体的正常生长和发育至关重要。它们在许多生物过程中起着至关重要的作用,包括构建强骨,传播神经冲动以及保持健康的免疫系统。尽管人体只需要少量的矿物质,但其重要性不能被夸大。在本文中,我们将讨论 必需的矿物质 我们的身体需要和建议的每日摄入量。
基本矿物质及其利益
钙
钙 对于建造强壮的骨头和牙齿至关重要。它在肌肉收缩,神经功能和血液凝结中也起着至关重要的作用。钙缺乏会导致骨质疏松症,这种疾病会削弱骨骼并使它们更容易骨折。
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铁
铁 对于血红蛋白的产生是必不可少的,血红蛋白是一种在血液中携带氧气的蛋白质。它还有助于维持健康的皮肤,头发和指甲。铁缺乏会导致贫血,使人体无法产生足够的红细胞,导致疲劳,无力和呼吸急促。
镁
镁 对于肌肉和神经功能,骨骼健康和保持健康的心脏至关重要。它还有助于调节血糖水平并支持免疫系统。镁缺乏会引起肌肉痉挛,无力和心律异常。
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钾
钾对于维持健康的血压和心脏功能至关重要。它在肌肉和神经功能中也起着至关重要的作用,并有助于调节体内的液体平衡。钾缺乏会导致肌肉无力,疲劳和心律异常。
钠
钠对于维持体内的液体平衡和调节血压至关重要。它在神经和肌肉功能中也起着至关重要的作用。但是,摄入过量会增加血压,导致心血管疾病。
锌
锌 对于免疫系统功能,伤口愈合以及细胞生长和分裂至关重要。它还在保持健康的皮肤,头发和指甲方面发挥作用。锌缺乏会导致免疫系统减弱,延迟伤口愈合和脱发。
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建议的每日摄入量
钙
建议的成人每日钙每天每天1,000至1,200毫克。这可以通过包括乳制品,绿叶蔬菜和强化食品在内的均衡饮食来实现。
铁
建议的成人每日摄入铁每天为8至18毫克。铁可以在红肉,家禽,鱼和强化谷物中找到。
镁
建议对成人镁的每日摄入量为每天310至420毫克。可以在全谷物,坚果和绿叶蔬菜中找到镁。
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钾
建议每天对成人钾的摄入量为每天2500至3,000毫克。可以在水果,蔬菜和乳制品中找到钾。
钠
建议每天对成人钠的摄入量不到2300毫克。这可以通过减少盐的摄入量和选择低钠食品来实现。
锌
建议对成年人的锌每日摄入量为每天8至11毫克。锌可以在牡蛎,红肉,家禽,豆类和强化谷物中找到。
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结论
总之,矿物质对于保持良好的健康和福祉至关重要。尽管我们的身体只需要少量的矿物质,但其重要性不能被夸大。均衡饮食,包括各种富含矿物质的食物,可以帮助确保我们满足日常需求。重要的是要注意,某些矿物质的过量摄入可能会导致不利影响,因此必须遵循建议的每日摄入指南。