العنصر المنسي الذي أنقذ حديقة الجد – ومفاصله
لقد بدأت بالطماطم.
لاحظ الجد جو، وهو مهندس متقاعد تحول إلى بستاني شغوف، شيئًا غريبًا. بدأت نباتات الطماطم، التي عادة ما تكون ناضجة وعصيرية، في نمو سيقان هشة وأوراق صفراء. كشف اختبار سريع للتربة عن السبب: نقص البورون.
ومع إصلاح بسيط – قليل من الأسمدة الغنية بالبورون – عادت حديقته إلى حالتها الطبيعية. لكن هذا الاكتشاف كان له أكثر من مجرد إنقاذ الطماطم. وبدافع الفضول، انغمس جو في علم البورون وعلم أنه ليس ضروريًا للنباتات فقط. في البشر، يلعب البورون دورًا خفيًا ولكنه حيوي في صحة العظام والهرمونات، وربما لم يكن ألم ركبتيه ناتجًا عن التقدم في السن فحسب، بل بسبب نقص هذا العنصر النزر.
بدأ بتناول مكملات البورون، وفي غضون أسابيع، ادعى أنه تحسن في الحركة والوضوح العقلي. صدفة؟ ربما. لكنها قادتنا إلى حفرة أرنب تستحق الاستكشاف.
إذًا، ما الذي يفعله البورون بالضبط داخل أجسامنا، وهل يجب أن تحصل على المزيد منه؟
ما هو البورون ولماذا هو مهم؟
البورون هو أحد تلك العناصر النزرة التي يحتاجها جسمك بكميات صغيرة ولكن لا يمكنه العمل بدونها. يوجد بشكل طبيعي في الأطعمة مثل البرقوق والزبيب واللوز والأفوكادو، وتختلف مآخذ البورون الغذائية بشكل كبير حسب المنطقة والنظام الغذائي.
على الرغم من أن البورون لم يتم إدراجه بعد ضمن المتناولات الغذائية المرجعية الرسمية من قبل الولايات المتحدة، إلا أن منظمة الصحة العالمية تدرك أهميته البيولوجية - خاصة بالنسبة لاستقلاب العظام، وتنظيم الهرمونات، ووظيفة الدماغ.
صحة العظام: دور البورون الخفي في الهياكل العظمية القوية
يدعم البورون عملية التمثيل الغذائي للكالسيوم والمغنيسيوم، والتي تعتبر ضرورية للحفاظ على كثافة المعادن في العظام. وتشير بعض الدراسات إلى أن البورون يقلل من إفراز كلا المعدنين في البول، مما يساعد الجسم على الاحتفاظ بهما لفترة أطول.
وجدت تجربة سريرية أن النساء اللاتي يتناولن مكملات البورون أثناء انقطاع الطمث يعانين من احتباس أفضل للكالسيوم وأعراض أقل مرتبطة بفقدان العظام. وجدت دراسة أخرى أن فركتوبورات الكالسيوم، وهو شكل طبيعي من البورون، كان مرتبطًا بتحسين راحة المفاصل لدى البالغين.
وبعبارة أخرى، يعمل البورون كجزيء مساعد، فهو يضمن بهدوء تمسك الجسم بعناصر بناء العظام.
الوئام الهرموني: البورون ونظام الغدد الصماء
بالإضافة إلى فوائده للعظام، يؤثر البورون على إنتاج وتوازن الهرمونات الستيرويدية، بما في ذلك هرمون الاستروجين والتستوستيرون.
بالنسبة للنساء بعد انقطاع الطمث، تبين أن زيادة تناول البورون يؤدي إلى رفع مستويات هرمون الاستروجين في الدم. عند الرجال، قد يدعم إنتاج هرمون التستوستيرون. في كلا الجنسين، تساهم الهرمونات المتوازنة في الطاقة، والمزاج، والرغبة الجنسية، وحتى الوظيفة الإدراكية.
أظهرت إحدى الدراسات مزدوجة التعمية التي تم التحكم فيها بالعلاج الوهمي أن المشاركين الذين تناولوا 10 ملغ من البورون يوميًا لمدة أسبوع شهدوا زيادات في هرمون التستوستيرون الحر وانخفاضًا في علامات الالتهاب. في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لدعم ادعاءات الهرمونات واسعة النطاق، إلا أن البيانات المبكرة واعدة.
تعزيز الدماغ وإمكانات مضادة للالتهابات
تربط الأبحاث الناشئة البورون بوظيفة الدماغ المحسنة - خاصة في المجالات المتعلقة بالتنسيق الحركي والذاكرة والانتباه. ارتبط انخفاض مستويات البورون بأوقات رد فعل أبطأ وضعف الأداء المعرفي لدى كل من الحيوانات والبشر.
بالإضافة إلى ذلك، فإن دور البورون في تعديل الالتهاب جعله جزيئًا مهمًا في إدارة الألم المزمن، خاصة لدى مرضى التهاب المفاصل.
ما هي كمية البورون التي نحتاجها حقًا؟
هذا سؤال صعب.
لا يوجد مرجع غذائي رسمي للبورون، لكن الدراسات تشير إلى أن البشر يستفيدون من 1 إلى 13 ملغ يوميًا، اعتمادًا على العمر والجنس والحالة الصحية. يمتص الجسم حوالي 85% من البورون الغذائي من الطعام والمكملات الغذائية، مما يجعله متوافرًا بيولوجيًا بدرجة كبيرة.
كميات البورون التي تتجاوز 20 ملغ يوميا قد تزيد من خطر الآثار الضارة، بما في ذلك الغثيان والإسهال والقضايا الإنجابية. ابق دائمًا ضمن النطاقات الموصى بها، خاصة وأن البورون يمكن أن يتراكم في الأنسجة بمرور الوقت.
هل حمض البوريك هو نفسه البورون؟
لا، وهذا أمر بالغ الأهمية.
حمض البوريك هو مركب يحتوي على البورون، ولكنه يستخدم عادة كمبيد حشري ومطهر ومواد حافظة. إنه غير مخصص للاستخدام الغذائي، وقد يكون استهلاكه سامًا. تأتي مكملات البورون المخصصة للاستخدام البشري عادةً على شكل سترات البورون، أو جليسينات البورون، أو فركتوبورات الكالسيوم، وهي آمنة لتناولها عن طريق الفم بالجرعات الموصى بها.
اقرأ دائمًا ملصقات المكملات الغذائية وتجنب التركيبات التي تحتوي على حمض البوريك ما لم يوجهك مقدم الرعاية الصحية.
هل هناك أبحاث كافية للوثوق بالبورون؟
لا يزال البورون قيد البحث مقارنة بالمعادن الأخرى، لكن الاهتمام المتزايد أدى إلى المزيد من التجارب السريرية في السنوات الأخيرة. في حين أنه لا ينبغي تسويق أي مكملات لعلاج أي مرض أو علاجه أو الوقاية منه ما لم تتم الموافقة عليه من قبل إدارة الغذاء والدواء، فإن الدور الداعم للبورون في الصحة يتم الاعتراف به بشكل متزايد من قبل خبراء التغذية والباحثين على حد سواء.
ومع ذلك، فمن الحكمة النظر إلى البورون كعامل مساعد في روتين العافية الخاص بك، وليس العلاج المعجزة.
من أين تبدأ: خيار مكمل آمن وموثوق
إذا كنت تتطلع إلى تجربة البورون في شكل مكمل غذائي، فابدأ بجرعة منخفضة وآمنة تبلغ 3 ملغ يوميًا. خيار جيد هو الآن أطعمة البورون 3 ملغ من DailyVita، والذي يقدم تركيبة موثوقة مدعومة بضمان الجودة.
تأكد من التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك، خاصة إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو تعاني من حالة مزمنة.
لا تغفل عن المستضعف
قد لا يكون البورون مشهورًا مثل الكالسيوم أو المغنيسيوم، ولكن دوره الداعم في كثافة العظام، وتنظيم الهرمونات، وصحة الدماغ يصعب تجاهله على نحو متزايد.
لا يتعلق الأمر بالجرعات الكبيرة أو البدع الصحية. يتعلق الأمر باستعادة ما قد يكون مفقودًا من نظامك الغذائي الحديث والتعرف على قوة العناصر النزرة التي توفرها الطبيعة بهدوء.
في بعض الأحيان، يأتي مفتاح القوة والتوازن - مثل حديقة الجد جو - من أصغر الأشياء.