La partie la plus difficile de l’arrêt du sucre n’est peut-être pas le dessert.
C'est peut-être le café de 9 heures.
Vous connaissez la routine : versez le café, prenez une gorgée, faites la grimace et prenez le sucre avant même que votre cerveau ne soit complètement allumé. Une cuillère à café devient deux. Certains jours, le sucrier semble avoir une place permanente à côté de la cafetière.
Ensuite, vous décidez de réduire.
Soudain, le café du matin a un goût complètement différent.
C’est là que les comprimés de stévia peuvent changer la donne. Au lieu de vous demander d’abandonner complètement le goût sucré, la stévia offre un moyen de conserver le goût sucré tout en réduisant considérablement les calories et le sucre ajoutés à une boisson.
Mais qu’est-ce qui différencie la stévia du sucre, et les comprimés de stévia sont-ils réellement utiles dans la vie de tous les jours ?
Qu’est-ce que la stévia ?
La stévia est un édulcorant végétal dérivé de la Stevia rebaudiana, une plante originaire de certaines régions d'Amérique du Sud. Sa douceur provient de composés appelés glycosides de stéviol.
Ces composés sont intensément sucrés par rapport au sucre de table, ce qui signifie que seule une très petite quantité est nécessaire pour créer un goût sucré. La FDA a examiné les glycosides de stéviol de haute pureté pour les utiliser comme édulcorants dans les conditions d'utilisation prévues.
Cette différence de douceur explique quelque chose d’important :
La stévia n’est pas simplement « un autre type de sucre ».
C’est un édulcorant de haute intensité qui peut apporter du sucré sans apporter la même quantité de calories que le saccharose.
Pourquoi les comprimés de Stevia sont-ils sans calories ?
Voici la partie intelligente.
Une cuillère à café standard de sucre de table contient des calories, car le sucre lui-même est un glucide que le corps peut métaboliser en énergie.
L'extrait de Stevia fonctionne différemment. Étant donné que les composés édulcorants sont utilisés en petites quantités, un comprimé peut donner un goût sucré notable sans ajouter de calories significatives.
MAINTENANT, les comprimés instantanés BetterStevia contiennent 0 calorie, 0 gramme de glucides et 0 gramme de sucre total par comprimé. La formule contient de l'extrait de feuille de stévia certifié biologique ainsi que des ingrédients sous forme de comprimés qui aident à créer un format pratique à dissolution rapide.
Pour quelqu’un qui essaie de réduire le sucre ajouté, cela peut faire une différence étonnamment pratique.
Au lieu de demander : « Puis-je vivre sans café sucré ?
Vous pouvez demander :
"À quel point est-ce que je le veux vraiment?"
Le véritable avantage : le contrôle des portions
L’un des avantages sous-estimés des comprimés est qu’ils permettent de visualiser facilement le montant.
Avec des édulcorants liquides, du sirop ou une cuillerée de sucre, il est facile d’en ajouter « juste un peu plus ».
Une tablette crée une pause naturelle.
Une tablette. Goûtez-le. Décidez si vous avez besoin de plus.
Cette petite limite physique peut être utile lorsque vous essayez de recycler votre palais pour qu’il apprécie moins de douceur.
MAINTENANT recommande de dissoudre un comprimé dans 4 à 8 onces d'une boisson et de l'édulcorer au goût. La société note également que les comprimés se dissolvent mieux lorsqu'ils sont mélangés à des liquides chauds.
En d’autres termes, vous n’avez pas besoin de repenser complètement votre alimentation pour commencer à réduire le sucre.
Vous pouvez commencer avec la boisson que vous buvez déjà chaque matin.
Où les comprimés de Stevia s'intègrent dans la vie quotidienne
Les comprimés de Stevia sont particulièrement pratiques lorsque vous souhaitez une douceur à la demande sans avoir à transporter un sac de sucre ni à mesurer un édulcorant liquide.
Essayez-les dans :
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Café
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Thé
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Chocolat chaud
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Boissons aux herbes
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Boissons glacées maison
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Smoothies
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Autres boissons dans lesquelles vous ajoutez habituellement du sucre
Le format tablette est particulièrement utile au travail, en voyage ou partout où vous ne contrôlez pas la cuisine.
Cela fait de la stévia moins un « produit diététique » et davantage un outil pratique pour le garde-manger ou le tiroir de bureau.
La stévia est-elle meilleure que le sucre ?
« Mieux » dépend de ce que vous essayez d'accomplir.
Si votre objectif est de réduire les calories ou le sucre ajouté, la stévia présente un avantage évident : l'effet édulcorant peut être obtenu avec très peu d'énergie.
Si votre objectif est d’éliminer complètement le goût sucré et de vous habituer aux aliments non sucrés, remplacer le sucre par de la stévia n’est peut-être pas la dernière étape.
Cette distinction est importante.
La stévia peut constituer un pont entre les boissons fortement sucrées et une routine à faible teneur en sucre.
Pour quelqu'un qui boit actuellement plusieurs cuillères à café de sucre dans son café chaque jour, remplacer ce sucre par un édulcorant sans calorie peut être une première décision plus facile que de passer soudainement à un café totalement non sucré.
Au fil du temps, vous pourrez décider si vous souhaitez réduire davantage le goût sucré.
Qu'est-ce qui différencie BetterStevia ?
Tous les produits à base de stévia n'ont pas le même format ou le même goût.
NOW affirme que sa gamme BetterStevia utilise de la stévia biologique et un processus d'extraction exclusif conçu pour réduire l'arrière-goût de réglisse ou métallique que certaines personnes associent aux extraits de stévia traditionnels.
Les Instant Tabs poussent ce concept encore plus loin en plaçant l'édulcorant dans des comprimés individuels.
Pour les personnes qui n’aiment pas mesurer les poudres ou presser des gouttes de liquide dans une boisson, cela peut faire la différence entre un produit qui semble utile et celui qu’elles utilisent réellement.
Si vous cherchez un moyen simple de remplacer le sucre dans les boissons de tous les jours, NOW Foods BetterStevia Comprimés instantanés proposer un format de comprimé pratique sans calories.
Quelques choses que Stevia ne signifie pas
La stévia a de nombreux atouts, mais il vaut la peine d'éviter quelques hypothèses courantes.
« Zéro calorie » ne signifie pas que tous les aliments contenant de la stévia sont automatiquement sains.
Un biscuit sucré à la stévia peut toujours contenir de la farine raffinée, des graisses saturées ou d'autres ingrédients que vous souhaiterez peut-être limiter.
De même, « à base de plantes » ne signifie pas que vous avez besoin de quantités illimitées.
La façon la plus intelligente d’envisager la stévia est simple : c’est un outil pour gérer le goût sucré.
Il ne remplace pas une alimentation globalement équilibrée.
La stévia pourrait-elle vous aider à rompre avec l’habitude du sucre ?
C’est possible – et la partie la plus utile est peut-être psychologique.
Lorsque les gens tentent de réduire leur consommation de sucre, le premier défi n’est souvent pas la faim. C'est une routine.
Le café sans sucre ne semble pas bon.
Le thé sans miel semble ennuyeux.
Le yaourt sans quelque chose de sucré semble incomplet.
Un édulcorant sans calorie peut éliminer une partie de cette friction.
Au lieu de tout changer d’un coup, vous pouvez effectuer une substitution à la fois.
Commencez par le café.
Alors peut-être votre thé de l'après-midi.
Plus tard, expérimentez avec moins de douceur globale.
Cette approche peut sembler beaucoup plus durable que de déclarer tous les aliments sucrés interdits dès le premier jour.
L'essentiel
Les comprimés de Stevia ne sont pas magiques et ils n’ont pas besoin de l’être.
Leur attrait est bien plus pratique.
Ils offrent une douceur intense sans les calories et le sucre présents dans le sucre de table ordinaire, tandis que le format en comprimés rend le portionnement simple et portable. Les comprimés instantanés NOW BetterStevia contiennent 0 calorie et 0 gramme de sucre par comprimé et sont fabriqués à partir d'extrait de feuille de stévia certifié biologique.
Pour tous ceux qui tentent de réduire le sucre ajouté sans renoncer au café sucré, au thé ou à d’autres boissons quotidiennes, cela peut constituer un juste milieu.
Il ne faut pas forcément passer de « deux cuillères à café de sucre » à « plus rien n’a bon goût ».
Parfois, la décision la plus intelligente consiste simplement à changer ce qui se trouve dans la tasse.