Cela a commencé avec une tasse de thé fumante. Ma grand-mère a juré par son remède maison - un sirop intense et violet foncé, elle a versé dans de l'eau chaude chaque fois que quelqu'un dans la maison éternue. "Ceci", disait-elle avec certitude, "vous gardera fort." À l'époque, je pensais que ce n'était qu'une autre de ses astuces de médecine folklorique. Mais des années plus tard, je me suis retrouvé à rechercher les avantages pour la santé des Elderberries et à réaliser qu'elle avait un point.
Pendant des siècles, les personnes âgées ont été célébrées pour leurs propriétés médicinales, du traitement du rhume et de la grippe à la santé cardiaque du soutien. Mais la science moderne soutient-elle ces affirmations traditionnelles? Explorons la vérité derrière Sambucus nigra, également connu sous le nom de sureau européen ou de sureau noir, et comment il peut améliorer votre santé.
Qu'est-ce que le sureau?
La plante de sureau, scientifiquement appelée Sambucus nigra, est un arbuste à fleurs originaire de l'Europe, bien qu'il pousse également en Amérique du Nord. Ses baies et ses fleurs sont utilisées dans des remèdes à base de plantes depuis des siècles. Bien que les baies crues puissent être toxiques, l'extrait de sureau correctement transformé et le sirop de sureau sont des compléments alimentaires populaires.
Les personnes âgées sont riches en vitamine C, en fibres et en antioxydants, ce qui en fait une puissance pour le bien-être général. La question est - comment une grande partie de leur réputation est soutenue par des preuves scientifiques, et quels sont leurs véritables avantages?
Avantages pour la santé des Elderberries: ce que dit la science
- Boosting du système immunitaire
L'un des avantages les plus connus de la consommation de sureauries est leurs propriétés immunitaires. Des études suggèrent que l'extrait de sureau peut aider à traiter le rhume et la grippe en réduisant la durée et la gravité des symptômes.
Une étude a révélé que les voyageurs prenant des suppléments de sureau avant et après les vols présentaient moins de symptômes de rhume et de grippe que ceux qui ne l'ont pas fait. Les niveaux élevés d'antioxydants, y compris les flavonoïdes, sont considérés comme la principale raison de cet effet.
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Soutenir la santé cardiaque
Les Elderberries peuvent contribuer à la santé cardiaque en abaissant la pression artérielle et en améliorant la circulation. Certaines recherches suggèrent que les anthocyanes des sureauries aident à réduire le stress oxydatif, qui peut protéger contre les maladies cardiovasculaires.
De plus, les Elderberries peuvent jouer un rôle dans la régulation de la glycémie, ce qui les rend potentiellement bénéfiques pour les personnes à risque de diabète.
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Aider la santé digestive
Avec une teneur élevée en fibres, les personnes âgées soutiennent la digestion et la santé intestinale. Ils peuvent aider à réguler les selles et à favoriser un microbiome équilibré. Cependant, la consommation de grandes quantités peut entraîner des nausées, des vomissements et une diarrhée, donc la modération est essentielle.
Comment prendre le sureau en toute sécurité
Le sureau est disponible sous diverses formes, notamment:
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Sirop de sureau - Un remède populaire pour le rhume saisonnier.
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Extrait de sureau - Souvent trouvé dans les capsules et les suppléments.
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Thé du sureau - Une façon apaisante de profiter de ses avantages.
Les experts recommandent de prendre le sureau plusieurs fois par jour pendant la saison de la grippe, mais prudent contre une utilisation à long terme sans avis médical.
Y a-t-il des effets secondaires?
Bien que les Elderberries soient généralement sûres lorsqu'elles sont préparées correctement, la consommation de baies brutes peut être toxique en raison de glycosides cyanogènes, qui libèrent du cyanure. La surconsommation peut provoquer nausées, vomissements et diarrhée. Optez toujours pour des suppléments correctement traités comme Ce produit de sureau pour la sécurité.
Devez-vous ajouter du sureau à votre routine?
Le sureau offre un moyen naturel de soutenir l'immunité, la santé cardiaque et la digestion. Tandis que plus preuve scientifique est nécessaire pour confirmer tous ses avantages, il reste un précieux complément alimentaire dans de nombreux ménages.
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