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- すべて自然
- 健康的な消化をサポートします
- 菜食主義者に適しています
完全に天然の一次ビール酵母（Saccharomyces cerevisiae）で、アミノ酸、ビタミンB群、ミネラルの供給源を提供します。ほとんどの醸造用酵母はビールの発酵に由来します。このような発酵には、穀物（米や小麦など）の麦芽、活性酵母、ホップのドライフラワーを使用することが含まれます。発酵にホップを加えると、ビールに特徴的な風味が加わりますが、副産物として得られる乾燥したビール酵母に苦味が加わります。最終乾燥操作の前に酵母の苦味を取り除く努力がなされていますが、それにもかかわらず、ほとんどのブリューワー酵母には苦い臭いが残っています。 Solgar Brewer Yeastは、注意深く管理された条件下でビート糖蜜から生産されます。発酵後、酵母はタンパク質、ビタミン、ミネラルの含有量を維持するために特別な技術を使用して収集され、乾燥されます。
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