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キシリトールは、さまざまな果物や野菜に少量含まれている糖アルコールです。もともとはフィンランドの白樺の木から抽出されました。現在、キシリトールは非遺伝子組み換えトウモロコシに由来しています。白樺などの他の供給源に由来するキシリトールに匹敵します。一貫性と味は砂糖に似ていますが、カロリーが3分の1少なく、糖尿病患者にとって優れた砂糖の代替品です。キシリトールはまた、歯垢細菌が歯のエナメル質を侵食するのに必要な燃料（砂糖）を拒否することによって虫歯を抑制する可能性があります。ほとんどの無糖レシピで砂糖代替品として使用できます。
他の材料
100％純粋なキシリトール粉末。
警告
下痢は、過度の摂取で発生する可能性があります。このような場合は、摂取量を減らすか、使用を中止してください。
キシリトールは人には安全ですが、犬には有害です。ペットに餌を与えないでください。
補足の事実
