Healthy Cinnamon Roll Muffin Recipe
๋Œ“๊ธ€

์‹œ๋‚˜๋ชฌโ€ฆ

์ถ”์ˆ˜ ๊ฐ์‚ฌ์ ˆ๊ณผ ํœด์ผ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ '์‹ ์ƒ๋Œ€'๊ฐ€์žˆ๋Š” ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ, ํ’๋ฏธ ๋ฐ ํ–ฅ๊ธฐ, ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ์ฃ„์ฑ…๊ฐ์—†๋Š” ํœด๊ฐ€ ์š”๋ฆฌ๋ฒ• ๋ชฉ๋ก์— ์‹œ๋‚˜๋ชฌ์„ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ์‹œ๋‚˜๋ชฌ์„ ํฌํ•จ์‹œ์ผœ์•ผํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ˆ„๊ฐ€ ์ข‹์€ ol '๊ณ„ํ”ผ ๋กค์„ ์ข‹์•„ํ•˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๊นŒ?!

๊ฐ€์žฅ ์ข‹์€ ์ ์€ ์–ธ์ œ๋‚˜์ฒ˜๋Ÿผ, ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ๋‹น์‹ ์„ ์œ„ํ•ด ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ์ž๋ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค!

์žฌ๋ฃŒ:

1 3/4 ์ปต์˜ ์ƒ ์•„๋ชฌ๋“œ ๊ฐ€๋ฃจ

NOW Foods ์œ ๊ธฐ๋† ์•„๋ชฌ๋“œ ๊ฐ€๋ฃจ

1 ํฐ์ˆ  ์œ ๊ธฐ๋† ์ฝ”์ฝ”๋„› ๊ฐ€๋ฃจ

ย NOW Foods ์œ ๊ธฐ๋† ์ฝ”์ฝ”๋„› ๊ฐ€๋ฃจ

๋ฒ ์ดํ‚น ํŒŒ์šฐ๋” 1 ํฐ์ˆ 
4 ๊ฐœ์˜ ํฐ ๊ณ„๋ž€
์œ ์ œํ’ˆ์ด์—†๋Š” ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ์˜ 5.3 ์˜จ์Šค
2 ํฐ์ˆ  ์œ ๊ธฐ๋† ์ฒ˜๋…€ ์ฝ”์ฝ”๋„› ์š”๋ฆฌ oiL, ๋…น์•˜๋‹ค

Now Foods ์œ ๊ธฐ๋† ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ

์ˆœ์ˆ˜ํ•œ ๋ฐ”๋‹๋ผ ์ถ”์ถœ๋ฌผ 1 tsp
1/4 ~ 1/2 tsp ์œ ๊ธฐ๋† ์ˆ˜๋„์‚ฌ ๊ณผ์ผ ์•ก์ฒด

ย NOW Foods ์œ ๊ธฐ๋† ์ˆ˜๋„์‚ฌ ๊ณผ์ผ ์•ก์ฒด

์ง€์ƒ ๊ณ„ํ”ผ 2 ํฐ์ž
4 tsp ์œ ๊ธฐ ์—๋ฆฌ์Šค๋ฆฌํ†จ

NOW Foods ์œ ๊ธฐ ์—๋ฆฌ์Šค๋ฆฌํ†จ

์ง€์นจ:
์˜ค๋ธ์„ 350 ยฐ F๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์Šคํ‹ฑ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๋กœ ์Šคํ”„๋ ˆ์ดํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๊ณ ๋ฅด๊ฒŒ ์ฝ”ํŒ…ํ•˜์—ฌ ๋จธํ•€ ํ‹ด์„ ์ค€๋น„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ ๋จธํ•€์ด ํŒฌ์— ๋‹ฌ๋ผ ๋ถ™๋Š” ๊ฒƒ์„ ํ”ผํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด!

ํฐ ๋ฏน์‹ฑ ๋ณด์šธ์—์„œ ์•„๋ชฌ๋“œ ๊ฐ€๋ฃจ, ์ฝ”์ฝ”๋„› ๊ฐ€๋ฃจ ๋ฐ ๋ฒ ์ดํ‚น ๊ฐ€๋ฃจ์™€ ๊ฐ™์€ ๊ฑด์กฐ ์„ฑ๋ถ„์„ ์ž˜ ์„ž์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํœ˜์ “์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋‹ค๋ฅธ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๊ตฌ๋ฆ„๊ณผ ๊ฐ™์€ ์งˆ๊ฐ์ด ๋‹ฌ์„ฑ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ณ„๋ž€, ์š”๊ฑฐํŠธ, ๋…น์€ ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ, ๋ฐ”๋‹๋ผ ์ถ”์ถœ๋ฌผ ๋ฐ ์ˆ˜๋„์‚ฌ ๊ณผ์ผ ์•ก์ฒด์™€ ๊ฐ™์€ ์ –์€ ์„ฑ๋ถ„์„ ํ•จ๊ป˜ ํ„ธ์–ด๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ ‡๊ฒŒํ•˜๋ฉด ๋จธํ•€์ด ๋ฉ‹์ง„ ํ‘น์‹ ํ•œ ์งˆ๊ฐ์œผ๋กœ ๊ฐ€๋ณ๊ณ  ํ†ตํ’์ด ์ž˜๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋‹ค์Œ์œผ๋กœ ์Šต์‹ ๋ฐ ๊ฑด์กฐ ์„ฑ๋ถ„์„ ๊ฒฐํ•ฉํ•˜๊ณ  ๋ฐฉ๊ธˆ ๊ฒฐํ•ฉ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋จธํ•€์ด ๊ฐ€๋ณ๊ณ  ํ†ตํ’์ด ์ž˜๋˜๊ธฐ๋ฅผ ์›ํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ํ˜ผํ•ฉ๋˜์ง€ ์•Š๋„๋ก์ฃผ์˜ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

๋‚˜์ค‘์— ๋ฐ˜์ฃฝ์„ ๋”ฐ๋กœ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

๋ณ„๋„์˜ ๊ทธ๋ฆ‡์—์ง€๋ฉด ๊ณ„ํ”ผ์™€ ์—๋ฆฌ์Šค๋ฆฌํ†จ์„ ํ•จ๊ป˜ ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ ‡๊ฒŒํ•˜๋ฉด ๋ง›์žˆ๋Š” ๊ณ„ํ”ผ ์„คํƒ• ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด ํด๋ž˜์‹ ์‹œ๋‚˜๋ชฌ ๋กค ๋А๋‚Œ์„ ๋จธํ•€์— ์ถ”๊ฐ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ด์ œ ๋ฐ˜์ฃฝ์˜ ์ ˆ๋ฐ˜์„ ๋จธํ•€ ๊นกํ†ต ์ปต์œผ๋กœ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋‚˜๋ˆ„์–ด ๋„ฃ์€ ๋‹ค์Œ ์ƒ๋‹จ์— ๋„‰๋„‰ํ•œ ์–‘์˜ ๊ณ„ํ”ผ ์„คํƒ• ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋ฟŒ๋ ค ๋จธํ•€์„ ์กฐ๋ฆฝํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

๋‹ค์Œ์œผ๋กœ, ๊ณ„ํ”ผ ์„คํƒ• ์ธต ์œ„์— ๋‚จ์€ ๋ฐ˜์ฃฝ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ผ€๋ฐฅ ์Šคํ‹ฑ์ด๋‚˜ ์ด์‘ค์‹œ๊ฐœ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋ฐ˜์ฃฝ๊ณผ ๊ณ„ํ”ผ ์„คํƒ•์„ ํ•จ๊ป˜ ์†Œ์šฉ๋Œ์ด ์น˜๊ณ  ์•„๋ฆ„๋‹ค์šด ๋Œ€๋ฆฌ์„ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.

๋จธํ•€์„ ์˜ˆ์—ด ํ•œ ์˜ค๋ธ์— ๋„ฃ๊ณ  25 ~ 30 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ตฝ๊ฑฐ๋‚˜ ์ค‘์•™์— ์‚ฝ์ž… ๋œ ์ด์‘ค์‹œ๊ฐœ๊ฐ€ ๊นจ๋—ํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.ย 

์˜ค๋ธ์—์„œ ์ œ๊ฑฐ๋˜๋ฉด ๋จธํ•€์ด ์ฃผ์„์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ธฐ ์ „์— ๋จธํ•€์ด ์™„์ „ํžˆ ์‹ํžˆ๋„๋กํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ด ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ํœด๊ฐ€ ๊ณ„ํ”ผ ๊ณ„ํ”ผ๋Š” ๋‚จ์•„์žˆ๋Š” ๊ณ„ํ”ผ ์„คํƒ• ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๋กœ ๊ฐ„๋‹จํžˆ ๋งํ•ด์„œ ๋‹จ๋ง›์„ ๋” ๋งŒ์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ด๊ฒƒ๋“ค์€ ํ•˜๋ฃจ ์ข…์ผ ๋น ์ง€๊ธฐ์— ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ๊ฑด๊ฐ•ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค! ๋ชจ๋‹ ์ปคํ”ผ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์•„๋Š‘ํ•œ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ๋กœ ์ฆ๊ธฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์˜ค๋Š˜์˜ ๋งˆ์ง€๋ง‰ ํ–‡๋น›์ด ์‚ฌ๋ผ์ง€๋ฉด์„œ ์†ŒํŒŒ์—์„œ ๋Šฆ์€ ์˜คํ›„ ๊ฐ„์‹์œผ๋กœ ๋ง›๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ถ”์ˆ˜ ๊ฐ์‚ฌ์ ˆ ์ถ•์ œ ํ›„์—์ด ์‚ฌ๋ง‰์œผ๋กœ ๊ฐ€์กฑ์„ ๋ง์น˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

ํ–‰๋ณตํ•œ ๋ฒ ์ดํ‚น๊ณผ ํ–‰๋ณตํ•œ ํœด์ผ!

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๋Œ“๊ธ€์„ ๋‚จ๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”

๋ชจ๋“  ๋Œ“๊ธ€์€ ๊ฒ€ํ†  ๊ณผ์ •์„ ๊ฑฐ์นœ ํ›„ ๊ฒŒ์‹œ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.