Teka -teki cookie yang hebat
Hujung minggu lalu, saya cuba membakar cookies chocolate chocolate kegemaran saya. Ketika saya sampai ke balang gula, saya teragak -agak, mengingatkan matlamat kesihatan saya yang baru -baru ini. Ditentukan untuk tidak berkompromi dengan rasa atau kesihatan, saya beralih kepada ramuan baru yang saya dengar: Allulose. Saya terkejut, kue-kue itu hanya menyenangkan, dan saya tidak merasakan rasa bersalah yang disebabkan oleh gula biasa selepas itu.
Apa itu Allulose?
Allulosa adalah "gula langka" secara semulajadi yang terdapat dalam kuantiti kecil dalam makanan seperti buah ara, kismis, dan sirap maple. Secara kimia, ia adalah monosakarida, sama dengan fruktosa, tetapi dengan sentuhan yang unik: badan kita menyerapnya tetapi tidak memetabolisme ke dalam glukosa, mengakibatkan kesan kalori minimum.
Kemanisan tanpa kalori
Allulosa adalah kira -kira 70% lebih manis seperti gula meja tetapi hanya mengandungi kira -kira 0.4 kalori setiap gram, berbanding dengan 4 kalori gula setiap gram. Ini bermakna anda boleh menikmati rasa manis tanpa kalori tambahan.
Faedah kesihatan
Gula darah dan tahap insulin
Tidak seperti gula biasa, allulosa tidak menaikkan gula darah atau tahap insulin, menjadikannya pilihan yang sesuai untuk individu yang menguruskan diabetes atau rintangan insulin.
Oleh kerana kandungan rendah kalori dan kesan minimum terhadap gula darah, allulosa boleh menjadi alat yang berguna untuk pengurusan berat badan. Sesetengah kajian mencadangkan ia mungkin membantu mengurangkan lemak badan.
Kesihatan pergigian
Allulose tidak menyumbang kepada kerosakan gigi, menawarkan alternatif yang mesra gigi kepada gula tradisional.
Kesan keselamatan dan sampingan
Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA) telah mengklasifikasikan allulosa sebagai "diiktiraf secara umum sebagai selamat" (GRAS). Walau bagaimanapun, memakan sejumlah besar boleh menyebabkan ketidakselesaan pencernaan, seperti kembung atau gas. Adalah dinasihatkan untuk memperkenalkannya secara beransur -ansur ke dalam diet anda.
Penggunaan masakan
Allulose berkelakuan sama dengan gula dalam memasak dan membakar, menjadikannya pengganti yang sangat baik dalam pelbagai resipi. Keupayaannya untuk coklat dan karamel seperti gula membolehkan peralihan lancar dalam hidangan kegemaran anda.
Cadangan Produk
Bagi mereka yang berminat untuk mencuba allulose, Sekarang Makanan Slender Zero Allulose Organic Powder (12 oz) adalah pilihan berkualiti tinggi untuk dipertimbangkan.
