ก่อนที่ฉลากโภชนาการจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของการซื้อของในแต่ละวัน คนทำขนมปังในหมู่บ้านสังเกตเห็นบางสิ่งที่น่าสงสัย ทุกเช้า หลังจากกินขนมปังสดเสร็จ เขาจะเก็บยีสต์ที่เหลือจากผู้ผลิตเบียร์ไว้เล็กน้อยแทนที่จะทิ้งมันไป เพื่อนบ้านสูงวัยขอสิ่งนี้เป็นประจำ โดยบอกว่าสิ่งนี้ช่วยให้พวกเขารู้สึกกระปรี้กระเปร่าและได้รับการบำรุงเลี้ยงมากขึ้น หลายปีต่อมา นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าสิ่งที่ดูเหมือนเป็นประเพณีเก่าแก่นั้นมีรากฐานทางโภชนาการที่แข็งแกร่งจริงๆ
ปัจจุบัน Brewer's Yeast ได้ย้ายจากห้องครัวแบบดั้งเดิมไปสู่ชั้นวางเพื่อสุขภาพที่ทันสมัย แต่หลายคนยังไม่ทราบว่ามันคืออะไร หรือเหตุใดจึงยังคงได้รับความนิยมมานานหลายทศวรรษ
แตกต่างจากยีสต์อบที่ใช้ทำขนมปัง ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์เป็นรูปแบบหนึ่งของ Saccharomyces cerevisiae ที่ปิดใช้งาน ไม่ทำให้เกิดการหมักอีกต่อไป แต่ประกอบด้วยโปรตีน วิตามินบี แร่ธาตุรอง กรดอะมิโน และสารอาหารอื่นๆ ตามธรรมชาติที่ทำให้เป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่า
ไม่ว่าคุณกำลังมองหาการสนับสนุนพลังงานในแต่ละวัน รักษาโภชนาการที่สมดุล หรือเพียงเรียนรู้ว่าทำไมคุณแม่ที่ให้นมบุตรจึงมักพูดถึงยีสต์จากผู้ผลิตเบียร์ คู่มือนี้จะอธิบายทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้
บริวเวอร์ยีสต์คืออะไร?
ยีสต์ของบริวเวอร์นั้นได้มาจากยีสต์สายพันธุ์เดียวกับที่ใช้ระหว่างการผลิตเบียร์ แต่อาหารเสริมสำเร็จรูปจะมีเซลล์ของยีสต์ที่ไม่ได้ใช้งาน
เนื่องจากถูกปิดการใช้งานจึงไม่เกิดการหมักดองภายในร่างกายต่อไป
แต่จะทำหน้าที่เป็นแหล่งรวมสารอาหารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติแทน
บริวเวอร์ยีสต์ถูกใช้เป็นอาหารเสริมมาหลายชั่วอายุคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มผู้ที่ต้องการวิตามินบีและโปรตีนจากพืชเพิ่มเติม
ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์หลายชนิดได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวังเพื่อลดความขมในขณะที่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการเอาไว้
ทำไมยีสต์ของ Brewer ถึงมีสารอาหารหนาแน่น?
เหตุผลหนึ่งที่ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ได้รับชื่อเสียงมาอย่างยาวนานก็คือคุณค่าทางโภชนาการที่น่าประทับใจ
ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์อาจให้: ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์
-
วิตามินบีรวม
-
โปรตีนคุณภาพสูง
-
กรดอะมิโนที่จำเป็น
-
โครเมียม
-
ซีลีเนียม
-
โพแทสเซียม
-
ฟอสฟอรัส
-
ใยอาหาร
สารอาหารเหล่านี้ทำงานร่วมกันเพื่อสนับสนุนการเผาผลาญให้เป็นปกติและสุขภาพโดยรวม
แตกต่างจากอาหารเสริมที่มีสารอาหารเดี่ยว ยีสต์ของบริเวอร์มีสารอาหารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติหลายชนิดในส่วนผสมเดียว
ยีสต์ของบริวเวอร์สนับสนุนพลังงานในชีวิตประจำวันอย่างไร
หลายๆ คนเชื่อมโยงยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์เข้ากับพลังงานที่เพิ่มขึ้น
สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่ายีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ไม่ใช่สารกระตุ้นเช่นคาเฟอีน
วิตามินบีช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนให้เป็นพลังงานที่ใช้งานได้ผ่านกระบวนการเผาผลาญตามปกติ
เมื่อร่างกายของคุณเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ กิจกรรมในแต่ละวันมักจะรู้สึกง่ายขึ้น
สิ่งนี้อธิบายได้ว่าทำไมยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์จึงยังคงได้รับความนิยมในหมู่มืออาชีพที่มีงานยุ่ง นักศึกษา และผู้ใหญ่ที่กระตือรือร้น
บริวเวอร์ยีสต์และการให้นมบุตร: ทำไมคุณแม่มือใหม่ถึงพูดถึงเรื่องนี้
การใช้ยีสต์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดอย่างหนึ่งของผู้ผลิตเบียร์คือในหมู่มารดาที่ให้นมบุตร
แม้ว่าการวิจัยจะยังคงดำเนินต่อไป แต่ยีสต์ของบริษัทเบียร์มักถูกรวมไว้ในคุกกี้ให้นมแบบโฮมเมดและสูตรอาหารที่ออกแบบมาสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร
ผู้ปกครองหลายคนชื่นชมว่ายีสต์ของบริษัทเบียร์ยังให้สารอาหารที่มีคุณค่า เช่น โปรตีนและวิตามินบี ในช่วงที่มีความต้องการสูงของชีวิต
อย่างไรก็ตาม การเดินทางของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ทุกครั้งย่อมมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ใครก็ตามที่พิจารณาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขณะให้นมบุตรควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพหรือผู้เชี่ยวชาญด้านการให้นมบุตรก่อน
สนับสนุนการเผาผลาญน้ำตาลในเลือดเพื่อสุขภาพ
บริวเวอร์ยีสต์ประกอบด้วยโครเมียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตตามปกติ
โครเมียมช่วยสนับสนุนการตอบสนองตามปกติของร่างกายต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเผาผลาญกลูโคสที่ดี
แม้ว่ายีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อรักษาภาวะน้ำตาลในเลือด แต่โครเมียมที่เกิดขึ้นตามธรรมชาตินั้นมีส่วนทำให้มีชื่อเสียงในฐานะผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของการเผาผลาญ
แหล่งโปรตีนจากพืช
โปรตีนสนับสนุนกล้ามเนื้อ เนื้อเยื่อ เอนไซม์ และการทำงานทางชีวภาพนับไม่ถ้วน
บริวเวอร์ยีสต์ให้โปรตีนจากพืชที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็น
สำหรับบุคคลที่ลดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์อาจช่วยเพิ่มแหล่งโปรตีนในอาหารที่หลากหลายควบคู่ไปกับถั่ว ถั่วเลนทิล เต้าหู้ ถั่วเปลือกแข็ง และเมล็ดธัญพืช
การสนับสนุนสารต้านอนุมูลอิสระและภูมิคุ้มกัน
โภชนาการเพื่อสุขภาพไม่ได้เกี่ยวกับส่วนผสมมหัศจรรย์เพียงอย่างเดียว
เป็นการให้สารอาหารหลากหลายชนิดที่ทำงานร่วมกันแก่ร่างกาย
บริวเวอร์ยีสต์ให้ซีลีเนียมตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันตามปกติ
เมื่อรวมกับโภชนาการที่สมดุล การนอนหลับที่เพียงพอ และการออกกำลังกายเป็นประจำ สารอาหารเหล่านี้มีส่วนช่วยให้มีสุขภาพโดยรวมที่ดี
ใครบ้างที่อาจพิจารณา Brewer's Yeast?
ยีสต์ของบริวเวอร์อาจเป็นที่สนใจของผู้ใหญ่ที่:
-
ต้องการวิตามินบีเพิ่มเติม
-
ชอบการสนับสนุนทางโภชนาการจากพืช
-
เป็นผู้นำไลฟ์สไตล์ที่กระตือรือร้น
-
กำลังมองหาแหล่งโปรตีนที่สะดวก
-
ต้องการสนับสนุนสุขภาพโดยรวมด้วยโภชนาการที่สมดุล
-
กำลังให้นมบุตรและพูดคุยเรื่องทางเลือกทางโภชนาการกับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ
ความต้องการทางโภชนาการของแต่ละคนจะแตกต่างกันไปเช่นเคย
คำถามที่พบบ่อย
บริวเวอร์ยีสต์เหมือนกับยีสต์โภชนาการหรือไม่?
ไม่อย่างแน่นอน
ทั้งสองชนิดมาจาก Saccharomyces cerevisiae แต่มีการประมวลผลที่แตกต่างกัน และอาจแตกต่างกันในเรื่องรสชาติ องค์ประกอบของสารอาหาร และวัตถุประสงค์ในการใช้งาน
ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์มีกลูเตนหรือไม่?
อาหารเสริมยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์หลายชนิดไม่มีกลูเตนตามธรรมชาติ แต่ผลิตภัณฑ์จะแตกต่างกันไป
ตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์เสมอว่าการหลีกเลี่ยงกลูเตนมีความสำคัญต่อคุณหรือไม่
บริวเวอร์ยีสต์สามารถทดแทนวิตามินรวมได้หรือไม่?
บริวเวอร์ยีสต์มีสารอาหารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติมากมาย แต่ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อทดแทนวิตามินรวมทั้งหมด
มันทำงานได้ดีที่สุดโดยเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารที่สมดุลโดยรวม
Brewer's Yeast ควรรับประทานอย่างไร?
บางคนผสมผงยีสต์ของบริษัทเบียร์เข้ากับสมูทตี้ ในขณะที่ยาเม็ดก็เป็นทางเลือกที่สะดวกสำหรับการเสริมทุกวัน
ปฏิบัติตามคำแนะนำในการเสิร์ฟที่แนะนำเสมอ
วิธีง่ายๆ ในการเพิ่มบริวเวอร์ยีสต์ลงในกิจวัตรของคุณ
นิสัยที่ดีต่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องซับซ้อน
พิจารณาแนวคิดง่ายๆ เหล่านี้:
-
กินอาหารเช้าที่สมดุลซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน
-
ออกกำลังกายตลอดทั้งสัปดาห์
-
ให้ความสำคัญกับการนอนหลับที่มีคุณภาพ
-
ใส่ผักและธัญพืชเต็มเมล็ดในปริมาณมาก
-
ดื่มน้ำให้เพียงพอทุกวัน
-
ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อเสริม (ไม่ใช่ทดแทน) วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
ตัวเลือกเล็กๆ น้อยๆ ที่สอดคล้องกันมักจะสร้างผลลัพธ์ที่ยั่งยืน
หากคุณกำลังมองหาวิธีที่สะดวกในการเพลิดเพลินไปกับคุณประโยชน์ทางโภชนาการของบริวเวอร์ยีสต์ ลองสำรวจดู นาวฟู้ดส์บริวเวอร์ยีสต์ 650 มก. 200 เม็ดโดยให้สารอาหารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเพื่อสนับสนุนกิจวัตรการมีสุขภาพที่ดีในแต่ละวันของคุณ
ความคิดสุดท้าย
ยีสต์บริวเวอร์ยังคงเป็นส่วนหนึ่งของโภชนาการของมนุษย์อย่างเงียบๆ มาหลายชั่วอายุคน
อุดมไปด้วยวิตามินบี โปรตีน แร่ธาตุ และสารอาหารจากธรรมชาติ ทำให้เป็นมากกว่าส่วนผสมที่เหลือจากการต้มเบียร์
ไม่ว่าเป้าหมายของคุณคือการสนับสนุนการเผาผลาญพลังงาน โภชนาการที่สมดุล การบริโภคโปรตีนจากพืช หรือสุขภาพโดยรวม ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ยังคงแสดงให้เห็นว่าเหตุใดอาหารแบบดั้งเดิมจึงยังคงเกี่ยวข้องกับสุขภาพสมัยใหม่
