อธิบายกรดโฟลิก: เป็นมากกว่าวิตามินก่อนคลอด

ในเมืองสิงคโปร์ที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว คู่รักหนุ่มสาว Mei และ Jian เตรียมตัวอย่างตื่นเต้นกับการมาถึงของลูกคนแรก พวกเขาวางแผนทุกอย่างอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่ชั้นเรียนก่อนคลอดไปจนถึงวอลเปเปอร์สำหรับเลี้ยงเด็กที่สมบูรณ์แบบ แต่ด้วยความตื่นเต้น พวกเขามองข้ามรายละเอียดที่สำคัญอย่างหนึ่ง นั่นคือกรดโฟลิก

โดยไม่รู้ถึงความสำคัญของมัน พวกเขาจึงข้ามอาหารเสริมไป หลายเดือนต่อมา ทารกของพวกเขาได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคกระดูกสันหลังส่วนไบฟิดา ซึ่งเป็นภาวะที่อาจป้องกันได้หากรับประทานกรดโฟลิกอย่างเหมาะสม

เรื่องราวที่แท้จริงและน่าสะเทือนใจนี้เป็นเครื่องเตือนใจอันทรงพลังว่า กรดโฟลิกไม่ได้เป็นเพียง "วิตามินสำหรับการตั้งครรภ์" มันเป็นสิ่งจำเป็นต่อสุขภาพสำหรับทุกคน

กรดโฟลิก: ไม่ใช่แค่สำหรับคุณแม่เท่านั้น

กรดโฟลิกกับโฟเลต: อะไรคือความแตกต่าง?

กรดโฟลิกเป็นรูปแบบสังเคราะห์ของโฟเลต ซึ่งเป็นวิตามินบี (B9) ที่จำเป็นต่อการสังเคราะห์ DNA การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง และการทำงานของเซลล์โดยรวม แม้ว่าโฟเลตจะพบได้ตามธรรมชาติในผักใบเขียว พืชตระกูลถั่ว และผลไม้รสเปรี้ยว แต่ก็มีการเติมกรดโฟลิกในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเสริมเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับในปริมาณที่เหมาะสม

การเสริมกรดโฟลิก: ตัวเปลี่ยนเกมด้านสาธารณสุข

ตั้งแต่ปี 1998 สหรัฐอเมริกากำหนดให้มีการเสริมกรดโฟลิกในผลิตภัณฑ์จากธัญพืช เช่น ซีเรียล ขนมปัง และพาสต้า นโยบายนี้ส่งผลให้ข้อบกพร่องของท่อประสาท (NTD) เช่น กระดูกสันหลัง ไบฟิดา ลดลงอย่างมาก ปัจจุบันอาหารเสริมเป็นแหล่งกรดโฟลิกที่สำคัญของคนหลายล้านคน

ปริมาณที่แนะนำและปริมาณเทียบเท่าโฟเลตในอาหาร (DFE)

ปริมาณที่แนะนำต่อวันจะแตกต่างกันไปตามช่วงชีวิต:

• ผู้ใหญ่: ดีเอฟอี 400 ไมโครกรัม/วัน

• สตรีมีครรภ์: 600 ไมโครกรัม DFE/วัน

• ผู้หญิงให้นมบุตร: 500 ไมโครกรัม DFE/วัน

ปริมาณเทียบเท่าโฟเลตในอาหาร (DFE) ช่วยอธิบายความแตกต่างในการดูดซึม ตัวอย่างเช่น:

• โฟเลตจากอาหารธรรมชาติ 1 ไมโครกรัม = DFE 1 ไมโครกรัม

• กรดโฟลิกจากอาหารเสริม 1 ไมโครกรัม = 1.7 ไมโครกรัม DFE

นั่นหมายถึงกรดโฟลิกสังเคราะห์จะถูกดูดซึมได้ง่ายกว่า แต่ต้องควบคุมขนาดยาเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคมากเกินไป

ประโยชน์ต่อสุขภาพของการเสริมกรดโฟลิก

กรดโฟลิกเป็นสารอาหารที่ทรงพลังซึ่งมีประโยชน์มากกว่าการดูแลก่อนคลอด:

• ลดความเสี่ยงของข้อบกพร่องของท่อประสาท: ก่อนและระหว่างการตั้งครรภ์ระยะแรก กรดโฟลิกสามารถลดความเสี่ยงของ NTD เช่น spina bifida ได้มากถึง 70%

• รองรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด: กรดโฟลิกช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีน ลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ

• ป้องกันโรคโลหิตจางจากการขาดโฟเลต: ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงและสามารถรักษาโรคโลหิตจางชนิดเมกาโลบลาสติกที่เกิดจากการขาดโฟเลต

• ช่วยเพิ่มสุขภาพและการเจริญเติบโตของเซลล์: สำคัญอย่างยิ่งต่อการแบ่งเนื้อเยื่ออย่างรวดเร็ว เช่น รกและทารกในครรภ์

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นและความเสี่ยงจากการบริโภคมากเกินไป

โดยทั่วไปกรดโฟลิกนั้นปลอดภัย แต่หากมากเกินไปก็สามารถปกปิดการขาดวิตามินบี 12 ได้ และอาจทำให้เส้นประสาทเสียหายได้ เพื่อความปลอดภัย:

• ปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำ

• ปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพก่อนรับประทานอาหารเสริมในระยะยาว

• ใช้ความระมัดระวังกับเด็ก ผู้สูงอายุ หรือผู้ที่มีโรคประจำตัวเรื้อรัง

แหล่งอาหารยอดนิยมของโฟเลต

ต้องการได้รับโฟเลตตามธรรมชาติหรือไม่? ลองใช้ตัวเลือกเหล่านี้:

• ผักใบเขียว (ผักโขม, ผักคะน้า, ผักกาดโรเมน)

• พืชตระกูลถั่ว (ถั่วดำ, ถั่วชิกพี)

• ผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม, เกรปฟรุต)

• ธัญพืชเสริม (ธัญพืช พาสต้า ขนมปัง)

• ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (แคปซูล ยาเม็ด ชนิดผง)

การผสมผสานระหว่างอาหารที่อุดมด้วยโฟเลตและอาหารเสริมช่วยให้มั่นใจได้ถึงระดับที่เหมาะสม

กรดโฟลิกเป็นสิ่งจำเป็นตลอดชีวิต

กรดโฟลิกไม่ได้มีไว้สำหรับว่าที่คุณแม่เท่านั้น จำเป็นสำหรับทุกคน ตั้งแต่การสร้างเซลล์ที่แข็งแรงไปจนถึงการปกป้องหัวใจและป้องกันความพิการแต่กำเนิดที่ร้ายแรง ไม่ว่าจะมาจากอาหาร ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชเสริม หรืออาหารเสริม กรดโฟลิกก็สมควรได้รับเป็นกิจวัตรสุขภาพประจำวันของคุณ

คำแนะนำผลิตภัณฑ์

ต้องการอาหารเสริมกรดโฟลิกที่เชื่อถือได้หรือไม่?
👉 คลิกที่นี่เพื่อสำรวจคอลเลกชันกรดโฟลิกของ DailyVita