อาหารเสริมโปรตีนได้กลายเป็นวัตถุดิบในโลกของกีฬาและการออกกำลังกาย จากนักกีฬามืออาชีพไปจนถึงนักรบสุดสัปดาห์ทุกคนดูเหมือนจะใช้พวกเขาเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพและบรรลุเป้าหมายการออกกำลังกาย แต่นักกีฬาต้องการอาหารเสริมโปรตีนจริงหรือ? มาดูกันดีกว่ากัน
โปรตีนคืออะไร?
โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่จำเป็นสำหรับการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย มันประกอบด้วยกรดอะมิโนซึ่งเป็นหน่วยการสร้างโปรตีน มีกรดอะมิโนที่แตกต่างกัน 20 ตัวที่ร่างกายต้องการทำงานอย่างถูกต้องและเก้ากรดถือเป็นสิ่งจำเป็นซึ่งหมายความว่าร่างกายไม่สามารถผลิตได้ด้วยตัวเองและพวกเขาจะต้องได้รับจากอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ:
ทำไมนักกีฬาถึงต้องการโปรตีน?
นักกีฬาต้องการโปรตีนมากกว่าคนทั่วไปเพื่อสนับสนุนมวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นและเพื่อซ่อมแซมและสร้างเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อซึ่งได้รับความเสียหายในระหว่างการออกกำลังกาย โปรตีน นอกจากนี้ยังช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักกีฬาที่กำลังฝึกซ้อมอย่างเข้มข้น
ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ:
นักกีฬาต้องการโปรตีนเท่าไหร่?
ปริมาณโปรตีนที่นักกีฬาต้องการขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการรวมถึงน้ำหนักตัวความเข้มและระยะเวลาของการฝึกอบรมและประเภทของกีฬาที่พวกเขาเข้าร่วมวิทยาลัยเวชศาสตร์การกีฬาอเมริกันแนะนำให้นักกีฬากินโปรตีนระหว่าง 1.2 และ 2.0 กรัมต่อกิโลกรัมต่อวัน
ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ:
นักกีฬาต้องการอาหารเสริมโปรตีนหรือไม่?
ในขณะที่ผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีนสามารถเป็นวิธีที่สะดวกในการเพิ่มปริมาณโปรตีน แต่ก็ไม่จำเป็นสำหรับนักกีฬาส่วนใหญ่ ในความเป็นจริงมันเป็นไปได้ที่จะตอบสนองความต้องการโปรตีนผ่านอาหารที่มีความสมดุลซึ่งรวมถึงแหล่งโปรตีนที่หลากหลายเช่นเนื้อสัตว์ไม่ติดมันสัตว์ปีกปลาไข่ผลิตภัณฑ์นมถั่วและถั่ว
อย่างไรก็ตามมีบางสถานการณ์ที่ผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีนอาจเป็นประโยชน์ ตัวอย่างเช่นนักกีฬาที่อยู่ในอาหารแคลอรี่ที่ จำกัด หรือผู้ที่มีอาการแพ้อาหารหรือการแพ้อาจมีปัญหาในการตอบสนองความต้องการโปรตีนของพวกเขาผ่านอาหารเพียงอย่างเดียว ในกรณีเหล่านี้อาหารเสริมโปรตีนอาจเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ในการช่วยตอบสนองความต้องการของโปรตีน
ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ:
ประเภทของอาหารเสริมโปรตีน
มีอาหารเสริมโปรตีนหลายประเภทรวมถึง เวย์เคซีน ถั่วเหลือง, และ โปรตีนจากพืช- เวย์โปรตีนเป็นอาหารเสริมโปรตีนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและได้มาจากนม มันเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งหมายความว่ามันมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งเก้า โปรตีนเคซีนนั้นได้มาจากนมและช้ากว่าที่จะย่อยมากกว่าเวย์โปรตีนซึ่งอาจทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับนักกีฬาที่ต้องการโปรตีนที่ยั่งยืน โปรตีนถั่วเหลืองมาจากถั่วเหลืองและเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติ โปรตีนจากพืชเช่นถั่วข้าวและโปรตีนป่านก็กลายเป็นที่นิยมมากขึ้นและอาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับนักกีฬาที่มีอาการแพ้หรือแพ้นมหรือถั่วเหลือง
ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ:
อาหารเสริมโปรตีนปลอดภัยหรือไม่?
อาหารเสริมโปรตีนโดยทั่วไปจะปลอดภัยเมื่อใช้เป็นคำสั่ง อย่างไรก็ตามเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตสำหรับการใช้งาน ผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีนบางชนิดอาจมีส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามาเช่น creatine หรือคาเฟอีนซึ่งอาจมีผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีนเป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพไม่ใช่การทดแทน
บทสรุป
ในขณะที่ผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีนสามารถเป็นวิธีที่สะดวกในการเพิ่มปริมาณโปรตีน แต่ก็ไม่จำเป็นสำหรับนักกีฬาส่วนใหญ่ อาหารที่มีความสมดุลซึ่งมีแหล่งโปรตีนที่หลากหลายสามารถตอบสนองความต้องการของโปรตีนได้ อย่างไรก็ตามในบางสถานการณ์เช่นเมื่อนักกีฬาอยู่ในอาหารแคลอรี่ที่ จำกัด หรือมีอาการแพ้อาหารหรือการแพ้อาหารเสริมโปรตีนอาจเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีนเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและทำตามคำแนะนำของผู้ผลิตเพื่อใช้งาน