น้ำมัน MCT หรือน้ำมันไตรกลีเซอไรด์ในสายโซ่ได้กลายเป็นที่นิยม อาหารเสริมอาหาร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีหลายคนที่อ้างว่าสามารถช่วยให้พวกเขาลดน้ำหนักได้ แต่น้ำมัน MCT คืออะไรและช่วยให้คุณหลั่งปอนด์พิเศษเหล่านั้นได้จริงหรือ? ลองมาดูกันดีกว่า
น้ำมัน MCT คืออะไร?
น้ำมัน MCT เป็นไขมันชนิดหนึ่งที่ได้มาจากน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันเคอร์เนลปาล์ม มันประกอบด้วยไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลางซึ่งเป็นไขมันอิ่มตัวชนิดหนึ่งที่เผาผลาญแตกต่างจากไขมันชนิดอื่น ซึ่งแตกต่างจากไตรกลีเซอไรด์โซ่ยาว (LCTs) ซึ่งโดยทั่วไปจะพบในอาหารเช่นเนื้อสัตว์และนม MCTs จะถูกดูดซึมเข้าสู่ตับโดยตรงและใช้เป็นแหล่งพลังงาน
น้ำมัน MCT มีให้เลือกทั้งแบบของเหลวและผงและมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในสมูทตี้หรือใช้เป็นน้ำมันปรุงอาหาร บางครั้งก็ใช้ในอาหาร keto เนื่องจากสามารถช่วยเพิ่มการผลิตคีโตนในร่างกาย
ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ:
น้ำมัน MCT ทำงานอย่างไรสำหรับการลดน้ำหนัก?
น้ำมัน MCT คิดว่าช่วยลดน้ำหนักได้ในสองสามวิธี ประการแรกมันอาจเพิ่มความรู้สึกของความสมบูรณ์และลดความอยากอาหารซึ่งอาจนำไปสู่การลดปริมาณแคลอรี่ MCTs ได้รับการแสดงเพื่อกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนสองตัวที่ส่งเสริมความรู้สึกของความบริบูรณ์เปปไทด์ YY (PYY) และ leptin นอกจากนี้ MCTs อาจเพิ่มระดับคีโตนในร่างกายซึ่งสามารถยับยั้งความอยากอาหารได้
ประการที่สองน้ำมัน MCT อาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญและส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน MCTs จะถูกเผาผลาญอย่างรวดเร็วและแปลงเป็นคีโตนซึ่งร่างกายถูกใช้เป็นพลังงาน กระบวนการนี้คิดว่าจะเพิ่มค่าใช้จ่ายด้านพลังงานและส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า MCTs อาจเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่เผาผลาญระหว่างการออกกำลังกายแม้ว่าผลกระทบโดยทั่วไปจะเรียบง่าย
สุดท้ายน้ำมัน MCT อาจช่วยลดการสะสมของไขมันในร่างกาย การศึกษาจากสัตว์บางตัวแสดงให้เห็นว่า MCTs อาจลดขนาดของเซลล์ไขมันและป้องกันการสะสมของไขมันในตับ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันการค้นพบเหล่านี้ในมนุษย์
ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ:
การวิจัยพูดว่าอะไร?
ในขณะที่การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าน้ำมัน MCT อาจมีผลประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก การศึกษาบางอย่างแสดงให้เห็นว่าน้ำมัน MCT อาจนำไปสู่การลดน้ำหนักตัวเล็ก ๆ ไขมันในร่างกายและเส้นรอบวงเอว อย่างไรก็ตามผลกระทบโดยทั่วไปจะเรียบง่ายและแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล
ตัวอย่างเช่นการศึกษาหนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการทางคลินิกของอเมริกาพบว่าผู้ชายที่มีน้ำหนักเกินที่บริโภคน้ำมัน MCT เป็นส่วนหนึ่งของการลดน้ำหนักลดน้ำหนักและไขมันในร่างกายมากกว่าผู้ที่บริโภคน้ำมันมะกอก อย่างไรก็ตามการศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ในวารสารเดียวกันไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในการลดน้ำหนักระหว่างผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินที่บริโภคน้ำมัน MCT และผู้ที่บริโภคน้ำมันมะกอก
โดยรวมแล้วหลักฐานแสดงให้เห็นว่าในขณะที่น้ำมัน MCT อาจมีศักยภาพในการลดน้ำหนัก แต่ก็ไม่ใช่กระสุนวิเศษ เช่นเดียวกับกลยุทธ์การลดน้ำหนักใด ๆ การผสมผสานระหว่างอาหารและการออกกำลังกายยังคงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด
วิธีใช้น้ำมัน MCT เพื่อลดน้ำหนัก
หากคุณสนใจที่จะใช้น้ำมัน MCT เป็นเครื่องช่วยลดน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้อย่างถูกต้อง น้ำมัน MCT เป็นน้ำมันที่มีแคลอรี่หนาแน่นและการบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก ปริมาณน้ำมัน MCT ทั่วไปคือ 1-2 ช้อนโต๊ะต่อวันซึ่งสามารถเพิ่มลงในอาหารหรือเครื่องดื่มได้
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าน้ำมัน MCT ไม่ได้ทดแทนอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกาย เพื่อที่จะเห็นผลการลดน้ำหนักที่สำคัญคุณจะต้องรวมการใช้น้ำมัน MCT เข้ากับอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายเป็นประจำ ซึ่งอาจรวมถึงอาหารที่สูง โปรตีนไขมันที่ดีต่อสุขภาพและผักและการออกกำลังกายเป็นประจำเช่นการฝึกความแข็งแรงและกิจกรรมหัวใจและหลอดเลือด
บทสรุป
น้ำมัน MCT เป็นน้ำมันชนิดหนึ่งที่ได้มาจากไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลางและได้รับความนิยมเป็นเครื่องช่วยที่มีศักยภาพในการลดน้ำหนัก ในขณะที่การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าน้ำมัน MCT อาจมีผลประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก น้ำมัน MCT อาจเพิ่มความรู้สึกของความบริบูรณ์ส่งเสริมการเผาผลาญไขมันและลดการสะสมของไขมัน แต่ผลกระทบต่อการลดน้ำหนักโดยทั่วไปจะเรียบง่ายและอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล หากคุณสนใจที่จะใช้น้ำมัน MCT เป็นเครื่องช่วยลดน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้อย่างถูกต้องซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายเป็นประจำ เช่นเดียวกับกลยุทธ์การลดน้ำหนักใด ๆ ไม่มีกระสุนวิเศษและการผสมผสานระหว่างการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตยังคงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด