Vào một buổi sáng thứ bảy đầy nắng, một nhóm bạn tụ tập tổ chức bữa tiệc nướng ở sân sau. Trong khi lò nướng đang nóng hổi với bánh mì kẹp thịt, ai đó đã ngẫu nhiên nói đùa: “Giá như tất cả những món ăn ngon này có thể giúp ích cho quá trình trao đổi chất của tôi thay vì làm nó chậm lại!” Mọi người đều cười, nhưng một vị khách am hiểu về dinh dưỡng đã nói thêm một điều đáng ngạc nhiên: "Bạn có biết rằng chất béo từ thịt bò và sữa thực sự có chứa một hợp chất tự nhiên có thể hỗ trợ quá trình trao đổi chất không? Nó được gọi là CLA."
Lời nhận xét nhỏ đó làm dấy lên sự tò mò ở bàn ăn. Liệu axit béo có trong thực phẩm hàng ngày có thực sự đóng vai trò hỗ trợ cân nặng và cân bằng năng lượng? Câu trả lời nằm ở Axit Linoleic liên hợp (CLA), một hợp chất độc đáo là chủ đề của nhiều nghiên cứu trong vài thập kỷ qua.
Trong hướng dẫn này, chúng tôi sẽ phân tích CLA là gì, nó hoạt động như thế nào trong cơ thể và khoa học gợi ý gì về lợi ích tiềm năng của nó đối với việc kiểm soát cân nặng, trao đổi chất và sức khỏe tổng thể.
CLA chính xác là gì?
Axit Linoleic liên hợp (CLA) là một loại axit béo không bão hòa đa được tìm thấy tự nhiên trong thịt và các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là từ động vật ăn cỏ. Không giống như axit linoleic thông thường, CLA có cấu trúc phân tử hơi khác một chút, mang lại cho nó các hoạt động sinh học độc đáo.
Các nhà nghiên cứu bắt đầu quan tâm đến CLA vào những năm 1980 khi các nghiên cứu trên động vật cho thấy nó có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa chất béo. Kể từ đó, CLA đã trở nên phổ biến như một thực phẩm bổ sung trong chế độ ăn uống, đặc biệt đối với những người đang tìm kiếm sự hỗ trợ trong việc quản lý cân nặng.
CLA hoạt động như thế nào trong cơ thể?
Các cơ chế được đề xuất của CLA bao gồm:
-
Quy định phân hủy và lưu trữ chất béo
Một số nghiên cứu cho thấy CLA có thể giúp giảm kích thước tế bào mỡ bằng cách tác động đến các enzyme điều chỉnh việc lưu trữ chất béo. -
Tăng cường chi tiêu năng lượng
CLA có thể làm tăng nhẹ lượng năng lượng cơ thể đốt cháy khi nghỉ ngơi, hỗ trợ cân bằng cân nặng lâu dài khi kết hợp với lối sống lành mạnh. -
Hỗ trợ cơ bắp săn chắc
CLA đã được nghiên cứu về khả năng thúc đẩy khối lượng cơ nạc trong khi giảm khối lượng mỡ, một tác dụng có thể đặc biệt có giá trị đối với những người tập trung vào việc tập luyện. thành phần cơ thể chứ không chỉ là trọng lượng cơ thể.
Nghiên cứu nói gì về CLA
Các tài liệu khoa học về CLA rất hỗn hợp nhưng hấp dẫn.
-
Quản lý cân nặng: Một số thử nghiệm có kiểm soát đã cho thấy lượng mỡ trong cơ thể giảm khiêm tốn khi bổ sung CLA trong ít nhất 12 tuần.
-
Trao đổi chất và năng lượng: Một số bằng chứng cho thấy CLA có thể cải thiện tính linh hoạt của quá trình trao đổi chất—khả năng chuyển đổi giữa đốt cháy chất béo và carbohydrate của cơ thể.
-
Sử dụng lâu dài: Các phân tích tổng hợp của các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng lưu ý rằng tác dụng của CLA rất khiêm tốn và tính nhất quán trong việc bổ sung là điều quan trọng.
Điều quan trọng cần nhớ là CLA không phải là một giải pháp kỳ diệu. Lợi ích của nó dường như đáng chú ý nhất khi kết hợp với chế độ dinh dưỡng cân bằng và tập thể dục thường xuyên.
CLA và lợi ích sức khỏe hàng ngày
Ngoài trọng lượng và sự trao đổi chất, CLA có thể đóng một vai trò trong các lĩnh vực sức khỏe khác:
-
Hỗ trợ miễn dịch: Một số nghiên cứu cho thấy CLA có thể ảnh hưởng đến hoạt động của bạch cầu, hỗ trợ chức năng miễn dịch.
-
Tác dụng chống viêm: CLA có thể giúp cơ thể cân bằng các phản ứng viêm, điều này rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể.
-
Hỗ trợ đường huyết: Có bằng chứng ban đầu cho thấy CLA có thể ảnh hưởng đến cách cơ thể xử lý glucose, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm.
Tác dụng phụ có thể xảy ra của CLA
Giống như bất kỳ chất bổ sung nào, CLA không phải không có nhược điểm tiềm ẩn. Các tác dụng phụ được báo cáo thường nhẹ và có thể bao gồm khó chịu về tiêu hóa, buồn nôn hoặc thay đổi phân.
Một số nghiên cứu cho thấy CLA liều cao có thể ảnh hưởng đến men gan hoặc lipid máu, vì vậy bất kỳ ai mắc các bệnh lý tiềm ẩn - đặc biệt là các vấn đề về chuyển hóa hoặc liên quan đến gan - nên tham khảo ý kiến của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe trước khi bổ sung.
Ngoài ra, hãy lưu ý rằng thực phẩm bổ sung không được FDA đánh giá trong việc phòng ngừa, điều trị hoặc chữa bệnh và CLA nên được sử dụng như một phần của phương pháp cân bằng để giữ gìn sức khỏe.
Nguồn tự nhiên của CLA
Nếu bạn muốn nhận CLA từ thực phẩm, nguồn tốt nhất là:
-
Thịt bò ăn cỏ
-
Các sản phẩm từ sữa (sữa, phô mai, sữa chua)
-
thịt cừu
Tuy nhiên, lượng CLA trong thực phẩm tương đối nhỏ. Đó là lý do tại sao nhiều người chuyển sang sử dụng thực phẩm bổ sung CLA chất lượng cao với liều lượng phù hợp.
Cách sử dụng thực phẩm bổ sung CLA
Nếu bạn đang cân nhắc việc bổ sung, đây là một số nguyên tắc:
-
Liều lượng điển hình: Nghiên cứu nghiên cứu thường sử dụng giữa 3–6 gam mỗi ngày.
-
Thời gian: CLA có thể uống trong bữa ăn để hỗ trợ hấp thu.
-
tính nhất quán: Lợi ích thường xuất hiện sau ít nhất 8–12 tuần sử dụng hàng ngày.
-
Ghép đôi với phong cách sống: CLA hoạt động tốt nhất khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất thường xuyên.
Ai có thể hưởng lợi nhiều nhất từ CLA?
-
Những người tập trung vào việc quản lý cân nặng
-
Các vận động viên đang tìm cách tối ưu hóa thành phần cơ thể
-
Người lớn mong muốn hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất bên cạnh chế độ ăn kiêng và tập thể dục
Trở lại bữa tiệc nướng đó, cuộc trò chuyện về CLA đã mang lại cho cả nhóm một góc nhìn mới về dinh dưỡng: đôi khi, các hợp chất tự nhiên trong thực phẩm hàng ngày có nhiều tiềm năng hơn chúng ta nhận ra. Mặc dù CLA không phải là giải pháp nhanh chóng nhưng nó có thể mang lại những lợi ích hỗ trợ cho việc kiểm soát cân nặng, trao đổi chất và sức khỏe tổng thể.h khi được sử dụng một cách nhất quán.
Nếu bạn đã sẵn sàng khám phá bổ sung CLA, hãy kiểm tra đáng tin cậy NOW Foods CLA 800 mg 180 viên mềm —một cách thuận tiện để bổ sung axit béo mạnh mẽ này vào thói quen chăm sóc sức khỏe hàng ngày của bạn.
