Bạn có biết những buổi sáng khi cà phê của bạn không còn tác dụng nữa không? Bạn nhấm nháp, bạn chờ đợi, nhưng bộ não của bạn vẫn có cảm giác như đang khởi động với tốc độ internet quay số. Cảm giác uể oải, uể oải đó có thể không chỉ do caffeine mà có thể là do cơ thể bạn đang âm thầm yêu cầu thêm vitamin B6.
Mặc dù vitamin B6 không được chú ý nhiều như vitamin C hoặc D, nhưng nó lại là một trong những chất dinh dưỡng chăm chỉ nhất. Từ việc sản xuất tế bào hồng cầu đến giữ cho tâm trạng của bạn ổn định, loại vitamin nhỏ bé nhưng có tác dụng mạnh mẽ này có tác động lớn đến mức năng lượng, sự tập trung và cân bằng mà bạn cảm thấy mỗi ngày.
Vitamin B6 là gì
Vitamin B6 - có tên khoa học là pyridoxine - là một loại vitamin tan trong nước, có nghĩa là cơ thể bạn không lưu trữ nó. Nó cần được bổ sung hàng ngày thông qua chế độ ăn uống hoặc thực phẩm bổ sung. Ở Hoa Kỳ, hầu hết người lớn nhận được vitamin B6 từ các loại thực phẩm như đậu xanh, cá ngừ, cá hồi, chuối và ngũ cốc tăng cường - nhưng không phải ai cũng có đủ.
Vì tham gia vào hơn 100 phản ứng enzyme nên vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể bạn chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Nó cũng cần thiết để tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine, những chất hóa học điều chỉnh tâm trạng của bạn và giúp bạn cảm thấy cân bằng về mặt tinh thần.
Hỗ trợ năng lượng và trao đổi chất
Hãy coi vitamin B6 như đội ngũ hậu trường của cơ thể bạn. Nó không nổi bật, nhưng nếu không có nó, chương trình sẽ không thể tiếp tục. Vitamin này giúp cơ thể bạn phân hủy carbohydrate, protein và chất béo - quá trình thiết yếu giúp duy trì mức năng lượng của bạn suốt cả ngày.
Nó phối hợp chặt chẽ với các axit amin (khối xây dựng của protein) để giải phóng năng lượng có thể sử dụng và duy trì cân bằng lượng đường trong máu. Sự thiếu hụt vitamin B6 có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, cáu kỉnh và tinh thần uể oải - giống như đang chạy cơ thể ở chế độ pin yếu.
Lượng vitamin B6 được khuyến nghị hàng ngày cho người lớn là khoảng 1,7 mg, mặc dù nhu cầu của mỗi cá nhân khác nhau tùy thuộc vào chế độ ăn uống, lối sống và tình trạng sức khỏe.
Sản xuất tế bào hồng cầu và sức khỏe tim mạch
Các tế bào hồng cầu của bạn là chất vận chuyển oxy cho cơ thể - và vitamin B6 giúp đảm bảo chúng được xây dựng đúng cách. Nếu không có đủ B6, cơ thể bạn sẽ gặp khó khăn trong việc sản xuất huyết sắc tố, dẫn đến mệt mỏi và suy nhược.
Vitamin B6 cũng đóng một vai trò tinh tế nhưng mạnh mẽ đối với sức khỏe tim mạch. Nó giúp kiểm soát mức độ homocysteine, một loại axit amin mà khi tăng cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Bằng cách giữ lượng vitamin B6 trong máu ở mức tối ưu, bạn sẽ giúp tim khỏe mạnh và tuần hoàn hiệu quả.
Chức năng não và điều chỉnh tâm trạng
Bạn đã bao giờ trải qua một ngày mà suy nghĩ của bạn rối bời, hoặc tâm trạng của bạn chuyển từ vui vẻ sang u ám chưa? Vitamin B6 có thể là một phần của câu đố đó.
Nó rất cần thiết để tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh ảnh hưởng đến chức năng não - đặc biệt là serotonin, dopamine và GABA. Những hóa chất này giúp điều chỉnh mọi thứ từ giấc ngủ, trí nhớ đến ổn định tâm trạng. Ở người lớn tuổi, mức vitamin B6 đầy đủ có liên quan đến nhận thức sắc nét hơn và nguy cơ suy giảm nhận thức thấp hơn.
Ngay cả sự thiếu hụt vitamin B6 nhẹ cũng có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng tâm trạng, góp phần gây ra các triệu chứng như khó chịu, lú lẫn hoặc mệt mỏi giống như trầm cảm.
Vitamin B6 và chứng ốm nghén
Đây là một điều thú vị - vitamin B6 không chỉ liên quan đến năng lượng và tâm trạng. Nó cũng được biết đến với vai trò làm giảm tình trạng ốm nghén khi mang thai. Trên thực tế, các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe thường khuyến nghị bổ sung vitamin B6 ở mức độ nhẹ để giúp giảm buồn nôn trong thời kỳ đầu mang thai.
Mặc dù liều lượng khoảng 10–25 mg là phổ biến cho mục đích này, nhưng tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu bổ sung - đặc biệt vì mức hấp thụ trên (UL) có thể chấp nhận được đối với người lớn là khoảng 100 mg mỗi ngày.
Nguồn Vitamin B6
Bạn có thể nhận được vitamin B6 một cách tự nhiên từ nhiều loại thực phẩm:
-
Gia cầm như gà hoặc gà tây
-
Các loại cá như cá ngừ và dầu cá hồi
-
Các loại rau có tinh bột như khoai tây
-
Trái cây không có múi như chuối
-
Ngũ cốc và ngũ cốc tăng cường
Đối với những người có khoảng cách về chế độ ăn uống, chất bổ sung vitamin B6 - giống như những chất có trong Bộ sưu tập Vitamin B6 của DailyVita - có thể giúp duy trì lượng máu khỏe mạnh và năng lượng ổn định.
Thiếu vitamin B6 và tác dụng phụ
Việc thiếu vitamin B6 có thể biểu hiện theo những cách tinh vi - môi khô, nứt nẻ, tâm trạng chán nản hoặc sương mù não không biến mất. Thiếu hụt nghiêm trọng có thể dẫn đến thiếu máu, suy giảm chức năng miễn dịch hoặc thậm chí đau dây thần kinh.
Mặt khác, dùng quá nhiều vitamin B6 (vượt quá 100 mg UL) có thể gây ra tác dụng phụ như tê hoặc kích ứng thần kinh, đặc biệt khi dùng liều cao trong thời gian dài.
Cân bằng là chìa khóa: nhắm đến điểm cân bằng giữa lượng tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị và giới hạn trên để giữ cho cơ thể bạn phát triển khỏe mạnh.
Tại sao người lớn tuổi cần được chú ý nhiều hơn
Khi con người già đi, sự hấp thụ chất dinh dưỡng giảm đi. Người lớn tuổi thường có lượng vitamin B6 trong máu thấp hơn, ngay cả khi họ tiêu thụ lượng vitamin B6 như vậy là đủ. Điều này có thể làm tăng nguy cơ liên quan đến bệnh tim, mất năng lượng và suy giảm nhận thức.
Kiểm tra chế độ ăn uống thường xuyên - và đôi khi bổ sung vừa phải - có thể giúp duy trì mức tối ưu và hỗ trợ sức khỏe lâu dài.
Vitamin Nhỏ, Tác Động Lớn
Vitamin B6 có thể không nổi tiếng như vitamin D hoặc C, nhưng tác động của nó rất sâu sắc - từ tế bào đến tâm trạng đến quá trình trao đổi chất của bạn. Cho dù bạn đang hướng tới mục tiêu tăng cường năng lượng, bảo vệ trái tim hay rèn luyện trí óc, việc bổ sung đều đặn loại vitamin tăng cường này có thể tạo ra sự khác biệt.
Vì vậy, lần tới khi bạn uống cà phê buổi sáng, có thể thêm một bữa sáng lành mạnh giàu vitamin B6 - cơ thể và bộ não của bạn sẽ cảm ơn bạn vì đã nâng cấp.
Khám phá các chất bổ sung Vitamin B6 đáng tin cậy tại DailyVita.com