Câu chuyện bắt đầu với một bí ẩn cổ xưa, một nghịch lý khiến các nhà khoa học bối rối trong nhiều thập kỷ. Tại sao một số nền văn hóa, mặc dù tiêu thụ chế độ ăn nhiều chất béo, có sức khỏe tim mạch tốt đáng kể và xương mạnh vào tuổi già? Câu trả lời là không có trong trường hợp không có cholesterol hoặc sự hiện diện của các siêu thực phẩm hợp thời trang. Thay vào đó, nó nằm ẩn trong một nhóm vitamin ít được biết đến: vitamin K2.
Trong khi hầu hết mọi người đều quen thuộc với vitamin K1 (phylloquinone), hình thức được tìm thấy trong các loại rau xanh hỗ trợ đông máu, đối tác ít được biết đến, vitamin K2 (menaquinone), đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe xương, bảo vệ tim, v.v. Sự khác biệt giữa hai hình thức này không chỉ là học thuật, nó rất cần thiết để ngăn ngừa gãy xương, duy trì tính linh hoạt của động mạch và đảm bảo canxi đi đến nơi mà nó cần.
Nhưng bạn có thể tìm thấy nguồn vitamin K2 ở đâu? Tại sao các nghiên cứu cho thấy rằng hầu hết các chế độ ăn hiện đại thiếu nó? Và làm thế nào bạn có thể tối ưu hóa lượng vitamin K của bạn cho sức khỏe lâu dài? Hãy để lặn xuống.
Vitamin K2: Chất dinh dưỡng bị bỏ qua
Vitamin K là một vitamin tan trong chất béo, có nghĩa là nó cần chất béo trong chế độ ăn uống để hấp thụ. Nó có hai hình thức chính:
-
Vitamin K1 (Phylloquinone): Được tìm thấy chủ yếu trong các loại rau xanh như rau bina và cải xoăn, nó nổi tiếng với vai trò của nó trong đông máu.
-
Vitamin K2 (Menaquinone): Tìm thấy trong sản phẩm động vật Và Thực phẩm lên men, nó kích hoạt protein chịu trách nhiệm cho Sức khỏe xương và sức khỏe mạch máu.
Mặc dù cả hai hình thức đều quan trọng, các nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin K2 có thể hiệu quả hơn trong việc cải thiện mật độ xương và giảm vôi hóa động mạch.
Cách Vitamin K2 hỗ trợ Bone & Heart Health
-
Tăng cường xương và ngăn ngừa gãy xương
Xương của chúng tôi cần canxi, nhưng chúng cũng cần chỉ đạo. Vitamin K2 kích hoạt protein GLA ma trận, giúp lắng đọng canxi vào xương và răng chứ không phải động mạch. Quá trình này là rất quan trọng để ngăn ngừa gãy xương và duy trì sức mạnh của bộ xương khi chúng ta già đi.
-
Bảo vệ trái tim khỏi bệnh tật
Canxi dư thừa trong động mạch có thể dẫn đến bệnh tim. Bổ sung vitamin K2 giúp ngăn ngừa điều này bằng cách hướng canxi ra khỏi các mạch máu và vào xương nơi nó thuộc về. Các quốc gia có lượng vitamin K2 cao cho thấy tỷ lệ các vấn đề tim mạch thấp hơn.
-
Tăng tuổi thọ tổng thể
Bằng cách cải thiện cả sức khỏe xương và chức năng tim mạch, các chất bổ sung vitamin K2 có thể góp phần vào một cuộc sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn. Một số nhà nghiên cứu thậm chí còn cho rằng lượng tiêu thụ thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ loãng xương và vôi hóa động mạch.
Nguồn vitamin K2 tốt nhất
Không giống như Vitamin K1, rất phong phú trong thực phẩm thực vật, các nguồn vitamin K2 bị hạn chế hơn và được tìm thấy chủ yếu trong:
-
Thực phẩm lên men: Natto (một món đậu nành lên men Nhật Bản) là nguồn phong phú nhất của Vitamin K2 Menaquinone.
-
Sản phẩm động vật: Lòng đỏ trứng, phô mai, và bơ chứa lượng vừa phải.
-
Chắc chắn Thịt: Gan và các loại thịt cơ quan khác cung cấp số lượng nhỏ hơn.
Bởi vì hầu hết các chế độ ăn hiện đại là thiếu thực phẩm lên men và thịt nội tạng, nhiều người có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung vitamin K2 để đảm bảo lượng đủ.
Ai nên xem xét bổ sung vitamin K2?
-
Các cá nhân quan tâm đến mật độ xương và ngăn ngừa gãy xương
-
Những người có nguy cơ mắc bệnh tim Do vôi hóa động mạch
-
Những người tiêu thụ chế độ ăn ít sản phẩm động vật hoặc thực phẩm lên men
-
Bất cứ ai muốn tối ưu hóa sức khỏe lâu dài của họ với vitamin tan trong chất béo
Một lựa chọn tuyệt vời là Bây giờ thực phẩm Vitamin K-2 100 MCG, Một bổ sung chất lượng cao được thiết kế để hấp thụ tối đa.
Vitamin K2 có thể không nổi tiếng như các chất dinh dưỡng khác, nhưng tác động của nó đối với sức khỏe tim và sức mạnh xương là không thể phủ nhận. Cho dù thông qua các nguồn chế độ ăn uống hoặc bổ sung vitamin K, đảm bảo đủ tiêu thụ có thể là một trong những bước mạnh mẽ nhất bạn thực hiện cho sức khỏe suốt đời.
Bạn muốn cung cấp cho cơ thể của bạn sự hỗ trợ mà nó cần? Cân nhắc thêm các chất bổ sung vitamin K2 vào thói quen của bạn ngày hôm nay.