๊ทธ๋ฆผ : ๋น์ ์ ์ ํ์ ์๋ ๋ ์์ ๊ธฐ๋ฆ ๋ณด์ถฉ์ ๋ก ์์ธ ์ ๋ฐ ์์ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ ๊ธฐ๋ฆ์ด ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ ๋ฑ์์ํ ๊ฒ์ ์ฒด์ธ์ ๋ผ๊ณ ๋ค์์ต๋๋ค. ์ฐ์ด์ ๊ณ ๋ฑ์ด์ ๊ฐ์ ์ง๋ฐฉ์ด ์์ ์์ ์ ๋ ํ ์์ ๊ธฐ๋ฆ์ ํ๋ถํฉ๋๋ค. ์ค๋ฉ๊ฐ -3 ์ง๋ฐฉ์ฐ, ์ ๋ฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ํ์์ ์
๋๋ค. ์ด ๊ฐ์ด๋๋ ๋ ๊ธฐ๋ฅ์ ํฅ์ ์ํค๊ฑฐ๋ ๊ณต๋ ๊ฑด๊ฐ์ ํฅ์ ์ํค๊ฑฐ๋ ์ฌ์ฅ์ ์ง์ํ๋ ค๊ณ ํ๋๋ผ๋ ์์ ๊ธฐ๋ฆ ๋ณด์กฐ์ ๋ค์ ๊ณผํ๊ณผ ์ค์ฉ์ ์ธ ํ์ ํ์ด์ค๋๋ค.
์์ ๊ธฐ๋ฆ ํํ : ์ค๋ฉ๊ฐ -3์ ํ์ ์ ๊ธ ํด์ ํ์ญ์์ค
์์ ๊ธฐ๋ฆ ๋ณด์กฐ์ ๋ ๊ทธ๋ค์ ํํ์ ์ป์ต๋๋ค ์ค๋ฉ๊ฐ -3 ์ง๋ฐฉ์ฐ, ์ฃผ๋ก EPA (Eicosapentaenoic acid) ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ DHA (Docosahexaenoic acid). ์ด ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ๋ค์ํ ์๋ฆฌ ํ์ ๊ณผ์ ์ ์ค์ํฉ๋๋ค.
-
์ธํฌ๋ง ๊ฑด๊ฐ: ์ค๋ฉ๊ฐ -3s๋ ์ธํฌ๋ง์ ํตํฉ๋์ด ๊ตฌ์กฐ์ ๊ธฐ๋ฅ์ ํฅ์์ํต๋๋ค.
-
์ผ์ฆ ์กฐ์ : EPA๋ ์ผ์ฆ์ ์ค์ด๊ณ ๊ด์ ๋ฐ ์ฌํ๊ด ๊ฑด๊ฐ์ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
-
๋ ๊ธฐ๋ฅ: DHA๋ ๋ ๋ฐ๋ฌ,์ธ์ง ๊ธฐ๋ฅ ๋ฐ ์ ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ํฉ๋๋ค.
- ์์ ๊ธฐ๋ฆ์ผ๋ก ์ด๋ ์ฑ๋ฅ ์ง์ :ย ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์์ ๊ธฐ๋ฆ ํํ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํ๋ฅ, ๊ทผ์ก ์์ถ ๋ฐ ์ผ์ฆ ๊ฐ์๋ฅผ ์ง์ํ์ฌ ์ด๋ ์ฑ๋ฅ ํฅ์์ด ํฌํจ๋ฉ๋๋ค. ์ด๋ ์ ๋ฃจํด์ ์์ ๊ธฐ๋ฆ์ ์ถ๊ฐํ๋ฉด ํธ๋ฆฌ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ฆฌ๋ ์์ค์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ฐ์ง ์์ ์ผ๋ฐ ํ
์ด๋ธ ์๊ธ, ์์ ๊ธฐ๋ฆ์ ์์ฐ์ ์ผ๋ก์ด "์ข์ ์ง๋ฐฉ"์ด ํ๋ถํ์ฌ ๊ท ํ ์กํ ์๋จ์ ์ด์์
๋๋ค.
์์ ๊ธฐ๋ฆ์ ์ธ์์ ์ธ ์ด์
-
์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ์ด์งํฉ๋๋ค ์์ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ค๋ฉ๊ฐ -3 ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ํธ๋ฆฌ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ฆฌ๋๋ฅผ ๋ฎ์ถ๊ณ ํ์์ ์กฐ์ ํ์ฌ ์ฌํ๊ด ์งํ์ ์ํ์ ๊ฐ์์ํต๋๋ค. ๊ฐ์ธ ๋์ ํธ๋ฆฌ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ฆฌ๋ ๋๋ ๋ค๋ฅธ ์ํ ์์๋ ์ข ์ข ์์ด ๋ณด์ถฉ์ ์ผ๋ถ๋ก ์์ ๊ธฐ๋ฆ์ ํํ์๋ฐ์ต๋๋ค.
-
๋์์ธ์ง โโ๊ธฐ๋ฅ์ ์ง์ํฉ๋๋ค DHA๋ ๋ ์กฐ์ง์ ์๋น ๋ถ๋ถ์ ๊ตฌ์ฑํ๋ฉฐ ๊ฐ์ ๋ ๊ธฐ์ต๊ณผ ์ด์ ๊ณผ ๊ด๋ จ์ด ์์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๊ฐ์ ์ ๋ณต์ง์ ์ค์ํ ์ญํ ์ํ๋ฉฐ ์ฐ์ธ์ฆ ์ฆ์์ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
-
๊ด์ ์ด๋์ฑ์ ํฅ์์ํค๊ณ ์ผ์ฆ์ ์ค์ ๋๋ค ๊ด์ ์ผ์ด๋ ๋ปฃ๋ปฃํ ๊ด์ ๋ก ๊ณ ํต ๋ฐ๊ณ ์์ต๋๊น? ์์ ๊ธฐ๋ฆ์ ํญ ์ผ์ฆ ํน์ฑ์ ํต์ฆ์ ์ค์ด๊ณ ์ด๋์ฑ์ ํฅ์์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
-
๋ ๊ฑด๊ฐ์ ํฅ์์ํต๋๋ค ์ค๋ฉ๊ฐ -3์ ๋ง๋ง์ ๋ฌด๊ฒฐ์ฑ์ ์ ์งํ์ฌ ์ฐ๋ น ๊ด๋ จ ํฉ๋ฐ ๋ณ์ฑ ๋ฐ ์๊ตฌ ๊ฑด์กฐ ์ฆํ๊ตฐ์ ์ํ์ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
-
ํผ๋ถ์ ๋ชจ๋ฐ ๊ฑด๊ฐ์ ํฅ์์ํต๋๋ค ์ค๋ฉ๊ฐ -3 ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ํผ๋ถ์ ๋ชจ๋ฐ์ ์์์ ๊ณต๊ธํ์ฌ ์๋ถ์ ๊ณต๊ธํ๊ณ ํ๋ ฅ์ฑ์ ์ด์งํฉ๋๋ค.
์ต๊ณ ์ ์์ ๊ธฐ๋ฆ ๋ณด์ถฉ์ ์ ํ
์๋ง์ ์ต์
์ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ์ ํ ํ๋ก์ธ์ค๋ฅผ ๋จ์ํํ๋ ์ ๊ฒ ๋ชฉ๋ก์ด ์์ต๋๋ค.
-
์์ค ๋ฌธ์ : ์ฐ์ด, ์ ์ด๋ฆฌ ๋๋ ๊ณ ๋ฑ์ด์ ๊ฐ์ ์ง๋ฐฉ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ์์ ํ์ ๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ฐพ์ผ์ญ์์ค.
-
EPA ๋ฐ DHA ์ปจํ ์ธ : ๋์ ์์ค์ ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ๋ ๋์ ํจ๋ฅ์ ๋ณด์ฅํฉ๋๋ค.
-
์๋์ ์ธ์ฆ: ์ค๊ธ์ ๋ฐ ์ค์ผ ๋ฌผ์ง์ด์๋ ์ธ์ฆ์๋ฐ์ ์ ํ์ ์ ํํ์ญ์์ค.
-
์์ด ์ ํธ๋: ์ฑ์์ฃผ์ ์, ์ค๋ฉ๊ฐ -3์ ์๋ฌผ ๊ธฐ๋ฐ ๊ณต๊ธ์, ์ ๊ฐ์ ์๋ผ (์ํ-๋ฆฌ๋๋ ์ฐ), ๋ณด์์ ์ธ ๋์์ ๋๋ค.
-
์ถ๊ฐ ๊ธฐ๋ฅ: ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ ํํ์ญ์์ค ๊ธ๋ฃจํ ํ๋ฆฌ, ๋น GMO์ง์์ ์ผ๋ก ๊ณต๊ธ๋ฉ๋๋ค.
ํ๋ฅญํ ์ต์
์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค NCB ์๋์ค์นด ์ฌํด ์์ ๊ธฐ๋ฆ ์ค๋ฉ๊ฐ -3๊ณ ๋๋์ EPA ๋ฐ DHA๋ฅผ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์์ ๊ธฐ๋ฆ์ ์ถ์ ํตํฉํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ
-
๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋จน๋๋ค: ์๋น ์ง๋ฐฉ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ ์ฐ์ด, ๊ณ ๋ฑ์ด ๋๋ ์ฐธ์น์ ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก ์ผ์ฃผ์ผ์ ๋ ๋ฒ ์ด์์ ์ ๋๋ค.
-
์์ด ๋ณด์ถฉ: ์์ ๊ธฐ๋ฆ ์บก์์ ์ผ์์ ์ถ๊ฐํ์ฌ ๋ ๋์ ํก์๋ฅผ ์ํด ์์ฌ์ ํจ๊ป ๊ฐ์ ธ๊ฐ๋๋ค.
-
์ค๋ฉ๊ฐ -3 ํ๋ถํ ๋ ์ํผ: ์ฝ๊ฒ ๊ฑด๊ฐ์ ๋์ด๊ธฐ ์ํด ์ด๋ง์ ์ค๋ฌด๋ ๋ ๋๋ ์ฑ์ ํตํฉํ์ญ์์ค.
์ฌ๋ฏธ์๋ ์ฌ์ค : ์๋ฌผ ๊ธฐ๋ฐ ์ค๋ฉ๊ฐ -3 ์์ค
๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์๋นํ์ง ์๋ ์ฌ๋๋ค์ ์ํด, ์น์ ์จ, ์๋ง์จ ๋ฐ ํธ๋์ ๊ฐ์ ๋์์ ๊ณ ๋ คํ์ญ์์ค. ์๋ผ. ALA๋ DHA ๋๋ EPA๋งํผ ๊ฐ๋ ฅํ์ง๋ ์์ง๋ง ํนํ์์ด ์์ ๊ธฐ๋ฆ๊ณผ ๊ฒฐํฉ ํ ๋ ์ฌ์ ํ ํํ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ํ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์คํด
-
"๋๋ ๋ ๋ง์ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋จน์ ์์๋ค" ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋จน๋ ๋์ ์ ์ตํฉ๋๋ค ๊ณ ์ฉ๋ ํธ๋ฆฌ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ฆฌ๋ ๊ฐ์์ ๊ฐ์ ํน์ ์กฐ๊ฑด์ ์ข ์ข ํ์ํ ์ค๋ฉ๊ฐ -3์ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ํตํด์๋ง ๋ฌ์ฑ ํ ์ ์์ต๋๋ค.
-
"๋ชจ๋ ์ง๋ฐฉ์ ๋์๋ค" ์ค๋ฉ๊ฐ -3์ ํ์ ์ง๋ฐฉ์ ๋๋ค. ํธ๋์ค ์ง๋ฐฉ๊ณผ ๋ฌ๋ฆฌ, ๊ทธ๋ค์ ์ธํฌ ์์ค์์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ํ๊ณ ๊ฑด๊ฐํ ๊ท ํ์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
-
"์์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๊ณ ํ์์ ์ ๋ฐํฉ๋๋ค" ๋ฐ๋๋ก, ์์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋์์ด๋๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค ํ์์ ์ค์ ๋๋ค ๊ณ ํ์์ด์๋ ์ฌ๋๋ค.
ํ ์ดํฌ ์์
์์ ๊ธฐ๋ฆ ๋ณด์กฐ์ ๋ ์ง์์ ํตํด ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ๊ฐ๊ตญ์
๋๋ค. ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ ๊ฐํํ๊ธฐ ์ํด ๋ ๊ธฐ๋ฅ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ฐ์ ์ผ์ฆ. ๊ณ ํ์ง ์ ํ๊ณผ ๊ฐ์ ๊ณ ํ์ง ์ ํ์ ์ ํํจ์ผ๋ก์จ NCB ์๋์ค์นด ์ฌํด ์์ ๊ธฐ๋ฆ๊ณผ ๊ท ํ ์กํ ๋ผ์ดํ ์คํ์ผ์ ํตํฉํ๋ฉด ์ค๋ฉ๊ฐ -3์ ์ ์ฌ๋ ฅ์ ์ต๋ํ ๋ฐํํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ค๋ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ ํํ์ฌ ๊ฑด๊ฐ์ ๋ํ ๋๋ผ์ด ์์ ๊ธฐ๋ฆ ํํ์ ์ดํด๋ณด์ญ์์ค!
