การใช้ผงเจลาติน: จากการสนับสนุนร่วมไปจนถึงการเพิ่มความงาม

คุณยายของหวานโยกเยกและยาอายุวัฒนะลับ

ผงเจลาตินคืออะไรจริงๆ?

7 อันดับแรกของผงเจลาติน

1. การสนับสนุนร่วมและการเคลื่อนไหว

2. สุขภาพผมผิวและเล็บ

3. ซ่อมซับในลำไส้

4. คุณภาพการนอนหลับ

5. การควบคุมความอยากอาหารและการรองรับน้ำหนัก

6. ความแข็งแรงของกระดูก

7. สนับสนุนอายุที่ดีต่อสุขภาพ

วิธีที่สร้างสรรค์ในการใช้ผงเจลาติน

• เพิ่มกาแฟหรือชา ผัดเจลาตินหนึ่งช้อนชา น้ำเย็น ก่อนอื่นที่จะ "บาน" จากนั้นผสมกับกาแฟร้อนหรือชาสมุนไพรเพื่ออัพเกรดที่มีโปรตีนที่เนียนนุ่ม
• gummies แบบโฮมเมด ผสมน้ำผลไม้น้ำผึ้งและเจลาตินเพื่อสร้างขนมผลไม้ที่สะอาดและปรับแต่งได้ - เด็ก ๆ รักพวกเขาและผู้ใหญ่จะได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพ
• คอลลาเจนมาร์ชเมลโลว์ ใช่มาร์ชเมลโลว์สามารถเป็นมิตรกับสุขภาพได้! แส้เจลาตินกับน้ำผึ้งและวานิลลาเพื่อรับขนมหวานที่รองรับข้อต่อของคุณ
• สมูทตี้ที่รักผิว เพิ่มตักลงในการผสมผสานตอนเช้าของคุณ - คุณจะไม่ได้ลิ้มรส แต่ผิวของคุณจะขอบคุณ
• น้ำซุปกระดูกเผ็ดเพิ่มขึ้น ผัดเป็นน้ำซุปอุ่นหรือซุปเพื่อเพิ่มความหนาและพลังเสริมร่วม

วิธีเตรียมผงเจลาตินอย่างถูกต้อง

1. บานในน้ำเย็นก่อน โรยผงในปริมาณเล็กน้อยเสมอ น้ำเย็น และปล่อยให้มันนั่งประมาณ 5-10 นาที สิ่งนี้ช่วยให้สามารถดูดซับความชื้นและบวม
2. เพิ่มความร้อนเบา ๆ เมื่อบานสะพรั่งแล้วมันสามารถกวนเป็นของเหลวร้อน (ไม่เดือด!) เพื่อละลายอย่างเต็มที่
3. ปล่อยให้มันตั้งค่า เทส่วนผสมของคุณลงในแม่พิมพ์หรือภาชนะและเย็น เจลาตินต้องการเวลาในตู้เย็นเพื่อให้แน่น - โดยปกติจะ 2-4 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับสูตร

ใครควรหลีกเลี่ยงเจลาติน (และทำไม)

• มังสวิรัติและมังสวิรัติ เนื่องจากเป็นสัตว์ที่ได้มาจากสัตว์เจลาตินจึงไม่ใช่ตัวเลือกจากพืช แต่ไม่ต้องกังวล - มียอดเยี่ยม ทางเลือกสำหรับเจลาตินเช่น agar-agar (จากสาหร่าย), เพกติน (จากผลไม้) และ carrageenan
• คนที่มีอาการแพ้ แม้ว่าจะหายาก แต่บางคนอาจแพ้แหล่งวัวของเจลาติน ตรวจสอบกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณเสมอหากคุณมีข้อกังวล

ทางเลือกของเจลาติน: เมื่อคุณต้องการตัวเลือกจากพืช

1. วุ้น: ตัวแทนเจลที่ได้รับจากสาหร่ายทะเล มันตั้งค่าให้แน่นและเร็วกว่าเจลาตินเหมาะสำหรับเยลลี่และคัสตาร์ด
2. เพกติน: พบได้ในแอปเปิ้ลและผลไม้ส้มเหมาะสำหรับแยมและทะเลทรายผลไม้
3. Carrageenan: นอกจากนี้ยังใช้สาหร่ายที่ใช้ในนมและพุดดิ้งของพืช
4. แป้งรูท Kudzu: ได้รับความนิยมในการปรุงอาหารจีนและญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมสำหรับซุปและเยลลี่

ทำไมต้องเลือกเนื้อเจลาตินจาก Now Foods?

• ปศุสัตว์: มาจากสัตว์ที่มีสุขภาพดี
• ไม่มีสารเติมแต่งหรือฟิลเลอร์: แค่โปรตีนบริสุทธิ์
• ความแข็งแรงของบานสูง: ความหมายกระชับและมีเสถียรภาพมากขึ้น
• ประหยัด: ขนาด 4 ปอนด์ทำให้มั่นใจได้ว่าคุณจะไม่หมดเวลาเร็ว ๆ นี้

เจลาตินเป็นมากกว่าของหวาน