เรื่องราวเริ่มต้นด้วยความลึกลับโบราณ - ความขัดแย้งที่ทำให้นักวิทยาศาสตร์งงงวยมานานหลายทศวรรษ ทำไมบางวัฒนธรรมถึงแม้จะกินอาหารที่มีไขมันสูง แต่ก็มีสุขภาพหัวใจที่ดีและกระดูกที่แข็งแรงอย่างน่าทึ่งในวัยชรา? คำตอบไม่ได้อยู่ในกรณีที่ไม่มีคอเลสเตอรอลหรือการปรากฏตัวของ superfoods อินเทรนด์ แต่มันซ่อนอยู่ในกลุ่มวิตามินที่รู้จักกันน้อยกว่า: วิตามิน K2
ในขณะที่คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับวิตามิน K1 (phylloquinone)-รูปแบบที่พบในผักใบเขียวที่รองรับการแข็งตัวของเลือด-เป็นที่รู้จักน้อยกว่า, วิตามิน K2 (menaquinone) มีบทบาทสำคัญในสุขภาพกระดูกการป้องกันหัวใจและอื่น ๆ ความแตกต่างระหว่างทั้งสองรูปแบบนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่วิชาการ - มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันการแตกหักรักษาความยืดหยุ่นของหลอดเลือดแดงและทำให้มั่นใจว่าแคลเซียมไปตามที่จำเป็น
แต่คุณจะหาแหล่งที่มาของวิตามิน K2 ได้ที่ไหน? เหตุใดการศึกษาจึงแสดงให้เห็นว่าอาหารที่ทันสมัยส่วนใหญ่ขาดมัน? และคุณจะเพิ่มประสิทธิภาพการบริโภควิตามินเคเพื่อสุขภาพระยะยาวได้อย่างไร? มาดำน้ำกันเถอะ
วิตามิน K2: สารอาหารที่ถูกมองข้าม
วิตามินเคเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งหมายความว่าต้องการไขมันในอาหารเพื่อการดูดซึม มันมาในสองรูปแบบหลัก:
-
วิตามิน K1 (phylloquinone): พบเป็นหลักในผักใบเขียวเช่นผักโขมและผักคะน้าเป็นที่รู้จักกันดีในบทบาทของมัน การแข็งตัวของเลือด.
-
วิตามิน K2 (Menaquinone): พบใน ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และ อาหารหมักมันเปิดใช้งานโปรตีนที่รับผิดชอบ สุขภาพกระดูก และสุขภาพของหลอดเลือด
ในขณะที่ทั้งสองรูปแบบมีความสำคัญการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเสริมวิตามิน K2 อาจมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการปรับปรุงความหนาแน่นของกระดูกและลดการกลายเป็นปูนของหลอดเลือด
วิตามิน K2 สนับสนุนสุขภาพของกระดูกและหัวใจอย่างไร
-
การเสริมสร้างกระดูกและป้องกันการแตกหัก
กระดูกของเราต้องการแคลเซียม แต่ก็ต้องการทิศทาง วิตามิน K2 เปิดใช้งานโปรตีนเมทริกซ์ GLA ซึ่งช่วยสะสมแคลเซียมลงในกระดูกและฟันมากกว่าหลอดเลือดแดง กระบวนการนี้มีความสำคัญต่อการป้องกันการแตกหักและรักษาความแข็งแรงของโครงกระดูกเมื่ออายุมากขึ้น
-
ปกป้องหัวใจจากโรค
แคลเซียมส่วนเกินในหลอดเลือดแดงสามารถนำไปสู่โรคหัวใจ การเสริมวิตามิน K2 ช่วยป้องกันสิ่งนี้โดยการกำกับแคลเซียมให้ห่างจากเส้นเลือดและเข้าไปในกระดูกที่เป็นของมัน ประเทศที่มีวิตามิน K2 ปริมาณสูงแสดงอัตราการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ต่ำกว่า
-
เพิ่มอายุการใช้งานโดยรวม
ด้วยการปรับปรุงทั้งสุขภาพของกระดูกและการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดอาหารเสริมวิตามิน K2 อาจนำไปสู่ชีวิตที่ยาวนานขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น นักวิจัยบางคนยังแนะนำว่าการบริโภคปกติสามารถลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนและการกลายเป็นปูนของหลอดเลือด
แหล่งอาหารที่ดีที่สุดของวิตามิน K2
ไม่เหมือนใคร วิตามิน K1ซึ่งมีมากมายในอาหารพืชแหล่งที่มาของวิตามิน K2 มี จำกัด มากขึ้นและพบได้ใน:
-
อาหารหมัก: Natto (จานถั่วเหลืองหมักญี่ปุ่น) เป็นแหล่งที่ร่ำรวยที่สุดของ วิตามิน K2 menaquinone.
-
ผลิตภัณฑ์จากสัตว์: ไข่แดงชีสและเนยมีปริมาณปานกลาง
-
แน่ใจ เนื้อสัตว์: ตับและเนื้ออวัยวะอื่น ๆ ให้ปริมาณน้อยลง
เนื่องจากอาหารที่ทันสมัยส่วนใหญ่ขาดอาหารหมักและเนื้ออวัยวะหลายคนอาจได้รับประโยชน์จากอาหารเสริมวิตามิน K2 เพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณเพียงพอ
ใครควรพิจารณาอาหารเสริมวิตามิน K2?
-
บุคคลที่กังวลเกี่ยวกับความหนาแน่นของกระดูกและการป้องกันการแตกหัก
-
ผู้ที่เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ เนื่องจากการกลายเป็นปูนของหลอดเลือดแดง
-
ผู้ที่บริโภคอาหารที่มีอาหารสัตว์หรืออาหารหมักต่ำ
-
ทุกคนที่ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพสุขภาพระยะยาวด้วยวิตามินที่ละลายในไขมัน
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือ ตอนนี้อาหารวิตามิน K-2 100 mcg แคปซูลอาหารเสริมคุณภาพสูงที่ออกแบบมาเพื่อการดูดซับสูงสุด
วิตามิน K2 อาจไม่ได้มีชื่อเสียงเท่ากับสารอาหารอื่น ๆ แต่ผลกระทบต่อสุขภาพหัวใจและความแข็งแรงของกระดูกนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ไม่ว่าจะผ่านแหล่งอาหารหรือการเสริมวิตามินเคการมั่นใจว่าการบริโภคที่เพียงพออาจเป็นหนึ่งในขั้นตอนที่ทรงพลังที่สุดที่คุณทำเพื่อสุขภาพตลอดชีวิต
ต้องการให้ร่างกายของคุณได้รับการสนับสนุนที่ต้องการหรือไม่? พิจารณาเพิ่มอาหารเสริมวิตามิน K2 ให้กับกิจวัตรประจำวันของคุณในวันนี้