Phần khó nhất của việc bỏ đường có thể không phải là món tráng miệng.
Có thể là buổi cà phê lúc 9 giờ sáng.
Bạn biết thói quen: rót cà phê, nhấp một ngụm, nhăn mặt và lấy đường trước khi não bạn hoạt động hoàn toàn. Một thìa cà phê trở thành hai. Một số ngày, bát đường dường như có một chỗ ngồi cố định bên cạnh máy pha cà phê.
Sau đó, bạn quyết định cắt giảm.
Đột nhiên, cà phê buổi sáng có vị hoàn toàn khác.
Đây là lúc máy tính bảng stevia có thể thay đổi cuộc chơi. Thay vì yêu cầu bạn từ bỏ hoàn toàn vị ngọt, stevia đưa ra một cách để giữ được vị ngọt đồng thời giảm đáng kể lượng calo và đường thêm vào đồ uống.
Nhưng điều gì khiến stevia khác với đường và viên stevia có thực sự hữu ích cho cuộc sống hàng ngày không?
Stevia là gì?
Stevia là một chất làm ngọt có nguồn gốc từ thực vật có nguồn gốc từ Stevia rebaudiana, một loại cây có nguồn gốc từ các vùng của Nam Mỹ. Vị ngọt của nó đến từ các hợp chất gọi là steviol glycoside.
Các hợp chất này có vị ngọt đậm hơn so với đường ăn, nghĩa là chỉ cần một lượng rất nhỏ để tạo ra vị ngọt. FDA đã xem xét các steviol glycoside có độ tinh khiết cao để sử dụng làm chất tạo ngọt trong các điều kiện sử dụng dự kiến.
Sự khác biệt về vị ngọt đó giải thích một điều quan trọng:
Stevia không chỉ đơn giản là “một loại đường khác”.
Nó là chất làm ngọt cường độ cao có thể mang lại vị ngọt mà không đóng góp cùng một lượng calo như sucrose.
Tại sao viên Stevia không chứa calo?
Đây là phần thông minh.
Một thìa cà phê đường tiêu chuẩn có chứa calo vì bản thân đường là một loại carbohydrate mà cơ thể có thể chuyển hóa thành năng lượng.
Chiết xuất Stevia hoạt động khác nhau. Bởi vì các hợp chất làm ngọt được sử dụng với số lượng rất nhỏ nên một viên thuốc có thể mang lại vị ngọt dễ nhận thấy mà không cần bổ sung thêm lượng calo đáng kể.
NOW BetterStevia Instant Tabs liệt kê 0 calo, 0 gam carbohydrate và 0 gam đường tổng cộng trên mỗi viên. Công thức chứa chiết xuất lá stevia hữu cơ đã được chứng nhận cùng với các thành phần dạng viên giúp tạo ra dạng hòa tan nhanh chóng, thuận tiện.
Đối với những người đang cố gắng giảm lượng đường bổ sung, điều đó có thể tạo ra sự khác biệt thực tế đáng kinh ngạc.
Thay vì hỏi “Tôi có thể sống thiếu cà phê ngọt được không?”
Bạn có thể hỏi:
“Tôi thực sự muốn nó ngọt ngào đến mức nào?”
Lợi thế thực sự: Kiểm soát khẩu phần
Một trong những lợi ích bị đánh giá thấp của máy tính bảng là chúng giúp dễ dàng nhìn thấy số lượng.
Với chất làm ngọt dạng lỏng, xi-rô hoặc một thìa đường, bạn có thể dễ dàng thêm “thêm một chút nữa”.
Một chiếc máy tính bảng tạo ra sự tạm dừng tự nhiên.
Một máy tính bảng. Hãy nếm nó. Quyết định xem bạn có cần thêm không.
Ranh giới vật lý nhỏ đó có thể hữu ích khi bạn đang cố gắng rèn luyện khẩu vị của mình để thưởng thức ít vị ngọt hơn.
NOW khuyên bạn nên hòa tan một viên trong 4–8 ounce đồ uống và tạo vị ngọt cho vừa ăn. Công ty cũng lưu ý rằng viên thuốc hòa tan tốt nhất khi khuấy vào chất lỏng nóng.
Nói cách khác, bạn không cần phải thiết kế lại hoàn toàn chế độ ăn uống của mình để bắt đầu giảm lượng đường.
Bạn có thể bắt đầu với đồ uống bạn đã uống mỗi sáng.
Nơi máy tính bảng Stevia phù hợp với cuộc sống hàng ngày
Viên Stevia đặc biệt tiện lợi khi bạn muốn có vị ngọt theo yêu cầu mà không cần mang theo túi đường hay đong chất làm ngọt dạng lỏng.
Hãy thử chúng trong:
-
cà phê
-
Trà
-
Ca cao nóng
-
Nước uống thảo mộc
-
Đồ uống đá tự làm
-
sinh tố
-
Đồ uống khác mà bạn thường thêm đường
Dạng máy tính bảng đặc biệt hữu ích tại nơi làm việc, khi đi du lịch hoặc bất cứ nơi nào bạn không điều khiển được việc bếp núc.
Điều đó làm cho stevia không còn là một “sản phẩm dành cho người ăn kiêng” mà giống một công cụ đựng thức ăn hoặc ngăn kéo bàn thực tế hơn.
Stevia có tốt hơn đường không?
“Tốt hơn” phụ thuộc vào những gì bạn đang cố gắng đạt được.
Nếu mục tiêu của bạn là giảm lượng calo hoặc lượng đường bổ sung, stevia có một lợi thế rõ ràng: tác dụng làm ngọt có thể đạt được với rất ít năng lượng.
Tuy nhiên, nếu mục tiêu của bạn là loại bỏ hoàn toàn vị ngọt và làm quen với thực phẩm không đường thì việc thay thế đường bằng stevia có thể không phải là bước cuối cùng.
Sự khác biệt đó rất quan trọng.
Stevia có thể là cầu nối giữa đồ uống có nhiều chất ngọt và chế độ ăn ít đường.
Đối với những người hiện đang uống vài thìa cà phê đường trong cà phê mỗi ngày, việc thay thế lượng đường đó bằng chất làm ngọt không calo có thể là bước đầu tiên dễ dàng hơn so với việc đột ngột chuyển sang cà phê hoàn toàn không đường.
Theo thời gian, bạn có thể quyết định xem mình có muốn giảm độ ngọt hơn nữa hay không.
Điều gì làm nên sự khác biệt của Stevia tốt hơn?
Không phải mọi sản phẩm stevia đều có hình dạng hoặc hương vị giống nhau.
NOW cho biết dòng BetterStevia của họ sử dụng stevia hữu cơ và quy trình chiết xuất độc quyền được thiết kế để giảm dư vị giống cam thảo hoặc kim loại mà một số người liên tưởng đến chiết xuất stevia truyền thống.
Instant Tabs đưa khái niệm đó tiến thêm một bước bằng cách đưa chất làm ngọt vào từng viên riêng lẻ.
Đối với những người không thích đo lượng bột hoặc vắt từng giọt chất lỏng vào đồ uống, đó có thể là sự khác biệt giữa sản phẩm nghe có vẻ hữu ích và sản phẩm họ thực sự sử dụng.
Nếu bạn muốn một cách đơn giản để thay thế đường trong đồ uống hàng ngày, BÂY GIỜ Thực phẩm tốt hơnStevia Instant Tabs cung cấp dạng viên nén không calo tiện lợi.
Một vài điều Stevia không có nghĩa
Stevia có rất nhiều lợi ích, nhưng cần tránh một số giả định phổ biến.
“Không calo” không có nghĩa là mọi thực phẩm có chứa stevia đều tự động tốt cho sức khỏe.
Bánh quy có đường stevia vẫn có thể chứa bột mì tinh chế, chất béo bão hòa hoặc các thành phần khác mà bạn có thể muốn hạn chế.
Tương tự như vậy, “dựa trên thực vật” không có nghĩa là bạn cần số lượng không giới hạn.
Cách thông minh hơn để nghĩ về stevia rất đơn giản: nó là một công cụ để quản lý vị ngọt.
Nó không thay thế một chế độ ăn uống cân bằng tổng thể.
Stevia có thể giúp bạn bỏ thói quen ăn đường không?
Có thể - và phần hữu ích nhất có thể là tâm lý.
Khi mọi người cố gắng cắt giảm lượng đường, thử thách đầu tiên thường không phải là cảm giác đói. Đó là thói quen.
Cà phê không đường có cảm giác sai lầm.
Trà không có mật ong có vẻ nhàm chán.
Sữa chua không có vị ngọt sẽ có cảm giác không trọn vẹn.
Chất làm ngọt không calo có thể loại bỏ một phần ma sát đó.
Thay vì thay đổi mọi thứ cùng một lúc, bạn có thể thực hiện từng thay thế một.
Bắt đầu với cà phê.
Sau đó có lẽ là bữa trà chiều của bạn.
Sau đó, hãy thử nghiệm với ít vị ngọt hơn.
Cách tiếp cận đó có thể bền vững hơn nhiều so với việc tuyên bố cấm mọi đồ ăn ngọt vào ngày đầu tiên.
Điểm mấu chốt
Máy tính bảng Stevia không phải là phép thuật - và chúng không cần phải như vậy.
Lời kêu gọi của họ thực tế hơn nhiều.
Chúng mang lại vị ngọt đậm đà mà không chứa calo và đường như đường ăn thông thường, đồng thời dạng viên giúp việc chia khẩu phần trở nên đơn giản và dễ mang theo. NOW BetterStevia Instant Tab chứa 0 calo và 0 gram đường mỗi viên và được làm bằng chiết xuất lá stevia hữu cơ đã được chứng nhận.
Đối với bất kỳ ai đang cố gắng giảm lượng đường bổ sung mà không từ bỏ cà phê, trà ngọt hoặc các đồ uống hàng ngày khác, đó có thể là một giải pháp hữu ích.
Bạn không nhất thiết phải chuyển từ “hai thìa đường” sang “không còn gì ngon nữa”.
Đôi khi, bước đi thông minh hơn chỉ đơn giản là thay đổi những gì có trong cốc.