WOHO 墨西哥刺参 小号 4 oz 盒装

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海参是海参纲的棘皮动物。它们是海洋动物，具有坚韧的皮肤和细长的身体，其中包含单个分枝的性腺。海参遍布世界各地的海底。海参有许多种和属，其中许多是供人类食用的。收获的产品被称为海参、bche-de-mer 或 balate。

像所有棘皮动物一样，海参在皮肤下方有一个内骨骼，钙化结构通常被还原为由结缔组织连接的孤立的微观听小骨（或巩膜）。在某些物种中，这些有时可以扩大为扁平板，形成盔甲。在远洋物种中，例如 Pelagothuria natatrix（Order Elasipodida，Pelagothuriidae 家族），没有骨骼和钙质环。

采集海参后，要准备海参，去除内脏，将泥土和沙子冲出腔体。然后在盐水中煮沸并在空气中干燥以保存它。当准备用于制作食物时，坚硬、干燥的海参会变软。这个过程相当漫长，这就是为什么这种食物更倾向于出现在特殊的晚餐和宴会上，而不是日常菜肴中。要将干海参软化，说明是：将海参放入锅中，加冷水盖住；浸泡至少12小时；然后用小火煮1至2小时；根据需要添加更多的水，以确保水始终覆盖黄瓜；从热源中取出，冷却至室温，然后沥干。

根据中医原理分析，海参补血精气（精），补肾气（治疗肾系统疾病，包括生殖器官），润燥（尤其是肠道）。它具有咸味和温暖的性质。海参在中国的常见药用包括：治疗：虚弱、阳痿、年老体弱、肠燥便秘、尿频。海参的特性可以与某些其他用于食疗的常见中药补品相比较，例如冬虫夏草（冬虫夏草；补阳少润）和银耳（滋阴润燥）。作为补血有效）。对于阴虚血虚，尤其表现为肠燥，海参与银耳配汤。对于阳痿、尿频等肾虚症状，海参与羊肉一起煮。用于消瘦者补精血，与猪肉配汤。

从营养的角度来看，海参是一种理想的滋补食品。它的蛋白质含量（55%）比除蛋清（99%）以外的大多数其他食物都高，它含有 10-16% 的粘多糖，这是用于构建软骨的物质。海参的脂肪含量低于大多数其他食物。

从现代医学的角度来看，海参是多种物质的宝贵来源，可以作为天然保健品，也有可能被开发为药物。由于东亚以外的一小部分人口将海参作为食物食用，因此大多数人无法获得其有益成分。因此，所需海参材料的提取物被制成易于食用的形式，例如胶囊（硬明胶和软明胶）和片剂。

海参具有软骨体，富含粘多糖，主要是硫酸软骨素，以减轻关节炎疼痛，尤其是骨关节炎而闻名 每天只需 3 克干海参即可有助于显着减轻关节痛。软骨素的作用类似于硫酸氨基葡萄糖，它是软骨素的主要组成部分。