¿Son las galletas con chispas de chocolate tu placer culpable también? Suave y masticable en el interior, con la crujiente perfecta alrededor de los bordes ...
Bueno, eliminemos la 'culpa' del 'placer' con estas galletas con chispas de chocolate negro sin gluten sin azúcar.
¡Recuerda etiquetarnos cuando los hagas!
Porciones: 12-15 galletas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Productos Destacados:
Ingredientes:
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2 tazas Xilitol
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2 huevos
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2 cucharaditas de extracto de vainilla
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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2 cucharaditas de agua caliente
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Pizca de sal
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3 tazas Harina de almendras orgánica
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2 tazas de chips de chocolate negro sin azúcar de cualquier tipo
Instrucciones:
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Precaliente el horno a 350 ° F (180 ° C) y línea una bandeja para hornear.
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A un licuadora, agregue la mantequilla y el xilitol y mezcle hasta que esté suave.
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Luego, agregue los huevos, uno a la vez, y luego agregue el extracto de vainilla.
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Disuelva el bicarbonato de sodio en el agua caliente y mezcle con la masa junto con la sal.
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Luego, mezcle la harina de almendras y las chispas de chocolate, pero tenga cuidado de no mezclar en exceso.
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Saca cucharadas de masa a la vez, enrólllelo en bolas y colóquela en una bandeja para hornear forrada, dejando aproximadamente dos pulgadas en el medio mientras las galletas se extenderán.
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Agregue algunas chispas de chocolate encima de cada galleta para decoración.
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Hornee en la rejilla del horno central durante 10 - 12 minutos o hasta que esté dorado.
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Retire del horno, colóquelo en una rejilla de enfriamiento y deje enfriar por completo.
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¡Servir y disfrutar!