Ketchup sem açúcar

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Ingredientes:

• 12 0Z Pasta de tomate

• 1/2 xícara de vinagre de maçã

• 2 xícaras de água fervente

• 2 colheres de sopa Xilitol

• 1 1/2 colher de chá de sal

• 1 colher de chá de alho em pó

• 1 colher de chá de cebola em pó

• 1/2 colher de chá de pimenta preta

• 1/2 colher de chá Xanthan Gum em pó

Instruções:

• Adicione todos os ingredientes a um liquidificador em baixa velocidade e combine até a mistura se assemelhar a uma textura semelhante a um molho.

• Quando bem combinado, adicione a mistura a uma panela de molho em fogo médio.

• Bata continuamente até que a mistura chegue a ferver.

• Reduza em fogo baixo e cozinhe por 15 minutos.

• Reserve para esfriar completamente e servir como um condimento a um prato de sua escolha ou garrafa em uma jarra para uso posterior.

• Leve à geladeira após o uso.